Bosch HCA 623120 R User Manual
11
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правила техники безопасности».
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом
случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний
жар»
%
при температуре 240 °C. Убедитесь, что внутри
рабочей камеры не остались упаковочные материалы.
Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой
Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой
шкаф.
1. С помощью переключателя выбора функций установите
режим «Верхний/нижний жар»
%
.
2. Установите 240 °C регулятором температуры.
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
переключатель выбора функций в нулевое положение.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
Настройка варочной панели
В данной главе описывается процесс регулировки конфорок.
Ступени нагрева конфорок и время приготовления для
различных блюд указаны в таблице.
Установка
С помощью переключателей конфорок регулируется мощность
нагрева отдельных конфорок.
Положение 0 = выключена
Положение 0 = выключена
Положение 1 = минимальная мощность
Положение 9 = максимальная мощность
После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.
После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.
Большая двухконтурная конфорка
Размер этой комфорки можно менять.
Подключение большой площади
Поверните выключатель конфорки в положение 9 — там вы
Подключение большой площади
Поверните выключатель конфорки в положение 9 — там вы
почувствуете лёгкое сопротивление – и дальше до символа
ð
= большая двухконтурная конфорка
Затем сразу же поверните обратно на нужную ступень нагрева
конфорки.
Переключение на небольшую площадь
Поверните выключатель конфорки в положение «0» и
Поверните выключатель конфорки в положение «0» и
выполните установки заново.
На маленькой двухконтурной конфорке особенно удобно
На маленькой двухконтурной конфорке особенно удобно
разогревать небольшие блюда.
Внимание!
Никогда не поворачивайте переключатель конфорки в
Никогда не поворачивайте переключатель конфорки в
положение «0» через символ
ð
.
Таблица приготовления
Приведённая ниже таблица содержит несколько примеров
приготовления.
Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от
Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от
вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые
отклонения от указанных значений.
При разогревании густых блюд периодически перемешивайте
При разогревании густых блюд периодически перемешивайте
их.
Используйте для варки ступень нагрева 9.
Используйте для варки ступень нагрева 9.
Ступень слабого
нагрева
Продолжитель-
ность приготовле-
ния на ступени
слабого нагрева,
мин
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь, желатин
Сливочное масло
Шоколад, шоколадная глазурь, желатин
Сливочное масло
1
1-2
1-2
-
-
-
Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густой суп, например, чечевичный
Молоко**
Рагу, густой суп, например, чечевичный
Молоко**
1-2
1-2
1-2
-
-
-
Доведение до готовности, варка без кипения
Клёцки, фрикадельки
Рыба
Белые соусы, например, «бешамель»
Клёцки, фрикадельки
Рыба
Белые соусы, например, «бешамель»
4*
3*
1
3*
1
20-30 мин
10-15 мин
3-6 мин
10-15 мин
3-6 мин
* Приготовление на медленном огне без крышки
** Без крышки
** Без крышки