Bosch HCA 723250 G User Manual

11

1. С помощью переключателя выбора функций установите 

режим «Верхний/нижний жар» 

%

.

2. Установите 240 °C регулятором температуры.
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите 

переключатель выбора функций в нулевое положение.

Перед первым использованием тщательно очистите 

принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой 

тряпочкой.

В данной главе описывается процесс регулировки конфорок. 

Ступени нагрева конфорок и время приготовления для 

различных блюд указаны в таблице. 

С помощью переключателей конфорок регулируется мощность 

нагрева отдельных конфорок.
Положение 0 = выключена 

 

Положение 1 = минимальная мощность 

 

Положение 9 = максимальная мощность
После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.

Размер этой комфорки можно менять.
Подключение большой площади
Поверните выключатель конфорки в положение 9 — там вы 

почувствуете лёгкое сопротивление – и дальше до символа

 

ð

 = большая двухконтурная конфорка

 

Затем сразу же поверните обратно на нужную ступень нагрева 

конфорки.

Переключение на небольшую площадь
Поверните выключатель конфорки в положение «0» и 

выполните установки заново.
На маленькой двухконтурной конфорке особенно удобно 

разогревать небольшие блюда.

Внимание!
Никогда не поворачивайте переключатель конфорки в 

положение «0» через символ 

ð

.

Приведённая ниже таблица содержит несколько примеров 

приготовления. 
Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от 

вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые 

отклонения от указанных значений.
При разогревании густых блюд периодически перемешивайте 

их.
Используйте для варки ступень нагрева 9.

Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь, желатин
Сливочное масло

1
1-2

-
-

Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густой суп, например, чечевичный
Молоко**

1-2
1-2

-
-

Доведение до готовности, варка без кипения
Клёцки, фрикадельки
Рыба
Белые соусы, например, «бешамель»

4*
3*
1

20-30 мин
10-15 мин
3-6 мин

Варка, варка на пару, тушение
Рис (в двойном объёме воды)
Картофель в мундире
Отварной картофель
Изделия из теста, макароны
Рагу, супы
Овощи
Овощи глубокой заморозки
Приготовление в скороварке

3
3-4
3-4
5*
3-4
3-4
3-4
3-4

15-30 мин
25-30 мин
15-25 мин
6-10 мин
15-60 мин
10-20 мин
10-20 мин
-

Тушение
Рулеты
Тушёное мясо
Гуляш

3-4
3-4
3-4

50-60 мин
60-100 мин
50­60 мин

* Приготовление на медленном огне без крышки
** Без крышки