Polaris PMG 1805 User Manual

 

7 

Приготовление колбас и сосисок 
 
1. Приготовьте колбасный фарш 
2.  Установите  шнек  9  в  съёмный  рабочий  блок  8,  установите  на  шнек  фиксирующее  кольцо  с 
выступами  от  насадки  Кеббе  15  или  решётку  7мм  12,  установите  насадку  для  колбас  14  и 
зафиксируйте сборку кольцевой гайкой 13. 
Внимание! Установка ножа 10 не производится! Не затягивайте туго гайку 13! 
3. Используйте для приготовления колбас натуральную оболочку, предварительно выдержав её в 
тёплой  воде  10  минут.  Натяните  размягчённую  оболочку  на  насадку  14  и  завяжите  на  конце 
оболочки узел. Для подачи готового фарша используйте толкатель, по мере заполнения оболочки 
сдвигайте её с насадки, по мере высыхания оболочки смачивайте её водой. 
 
Приготовление кеббе 
1.  Приготовьте основу для оболочки. 
2.  Установите  шнек  9  в  съёмный  рабочий  блок  8,  установите  на  шнек  фиксирующее  кольцо  с 
выступами и насадку для кеббе 15 и зафиксируйте сборку кольцевой гайкой 13. 
Внимание! Установка ножа 10 не производится! Не затягивайте туго гайку 13! 
3.  Для  подачи  основы  для  оболочки  используйте  толкатель,  отрежьте  готовые  трубочки 
необходимой длины. 
 



 

Если  мясорубка  забилась,  выключите  её,  и,  не  отключая  от  электросети,  включите  функцию 
«РЕВЕРС», для этого необходимо оба выключателя перевести в положение «R». 



 

Шнек будет поворачиваться в обратном направлении, очищаясь от жил, затрудняющих работу 
мясорубки. 



 

Если  данная  функция  не  поможет,  отключите  прибор  от  сети,  разберите  рабочий  блок  и 
прочистите его. 

 

Разборка: 
 



 

Выключите прибор и убедитесь, что двигатель полностью остановился. 



 

Отключите прибор от электросети. 



 

Разберите мясорубку, следуя инструкции по сборке, но в обратном порядке. 



 

При снятии рабочего блока 8 фиксирующую кнопку 3 держите нажатой. 

 
Чистка   
 



 

Удалите  остатки  продуктов.  Вымойте  детали,  контактирующие  с  продуктами,  в  тёплой 
мыльной воде. 



 

Не погружайте корпус мотора в воду, протирайте его влажной салфеткой. 



 

Не применяйте абразивные, хлорсодержащие вещества и органические растворители. 



 

Чистые  и  высушенные  нож  и  решётки  протрите  салфеткой,  пропитанной  растительным 
маслом. 

 



 

Перед хранением убедитесь, что прибор отключен от электросети и полностью остыл. 



 

Выполните все требования раздела ЧИСТКА. 



 

Храните прибор в сухом прохладном месте.