Bosch HGD 745255 R User Manual

30

Рыба
Переверните куски рыбы по истечении 

Z

 времени.

Целую рыбу не нужно переворачивать. Уложите рыбу в посуду 

брюшком вниз, а спинным плавником вверх и установите 

посуду в духовой шкаф. Чтобы рыба не опрокинулась, можно 

положить внутрь брюшка картофелину или небольшую 

жаропрочную ёмкость.
Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

дополнительно поставьте универсальный противень на 

уровень 1. Жидкость будет стекать в него, и духовой шкаф 

останется чистым.

Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

дополнительно поставьте универсальный противень на 

уровень 1. Духовой шкаф останется почти чистым.

Всегда ставьте посуду на решётку.
Время приготовления запеканки зависит от размеров посуды и 

высоты запеканки. Значения, указанные в таблице, являются 

ориентировочными.

Рыба целиком

прим. по 300 г

Решётка

2

(

3

20-25

1,0 кг

Решётка

2

4

180-200

45-50

1,5 кг

Решётка

2

4

170-190

50-60

Рыбные котлеты толщиной 

3 см

Решётка

3

(

2

20-25

Для такого веса жаркого в таблице нет 

значений.

Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время 

приготовления.

Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном 

магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно 

твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.

Жаркое слишком тёмное, а корочка 

местами подгорела.

Проверьте уровень установки и температуру.

Жаркое получилось хорошо, а соус под-

горел.

В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.

Жаркое получилось хорошо, но соус 

слишком светлый и жидкий

В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.

Во время приготовления жаркого обра-

зуется водяной пар.

Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится 

через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или 

на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.

Запеканки
Запеканка, сладкая

Форма для запеканки

2

%

180-200

40-50

Запеканка из макарон

Форма для запеканки

2

%

210-230

30-40

Гратен
Картофельная запеканка, сырые про-

дукты,

 

макс. 4 см высотой

1 форма для запеканки

2

4

160-180

60-80

2 формы для запеканки

1+3

:

150-170

65-85

Тост
Тосты запеченные, 4 шт.

Решётка

4

4

160-170

10-15

Тосты запеченные, 12 шт.

Решётка

4

4

160-170

15-20