Bosch PKM 675 DP1D User Manual

pl    Potrawy testowe

16

W przypadku przeprowadzania prób na polu grzejnym 

Ø 18 cm o mocy znamionowej 1500 W, czas krótkiego 

gotowania wydłuża się o ok. 20%, a stopień mocy 

grzania do dalszego gotowania zwiększa się o jeden 

stopień.

Przepis: 250 g ryżu okrągłoziarnistego, 

120 g cukru, 1 l mleka (3,5% zawartości 

tłuszczu) i 1,5 g soli na pole grzejne Ø 18 cm 

lub Ø 17 cm

9

ok. 8:00
Dodać do mleka ryż, cukier oraz sól 

i podgrzać, ciągle mieszając. Przy 

temperaturze mleka ok. 90°C prze-

łączyć na stopień mocy grzania do 

dalszego gotowania.
Gotować na małym ogniu przez ok. 

50 minut

Nie

2

Nie

Gotowanie ryżu
Naczynie: garnek

Temperatura wody 20° C

Przepis zgodny z normą DIN 44550: 

125 g ryżu długoziarnistego, 300 g wody i 

szczypta soli na pole grzejne Ø 14,5 cm

9

ok. 2:48

Tak

2

Tak

Przepis zgodny z normą DIN 44550: 

250 g ryżu okrągłoziarnistego, 600 g wody i 

szczypta soli na pole grzejne Ø 18 cm lub Ø 

17 cm

9

ok. 3:15

Tak

2.

Tak

Smażenie steków z polędwicy wieprzowej
Naczynie: patelnia

Temperatura początkowa steków z polęd-

wicy: 7° C
Ilość: 3 steki z polędwicy (waga całkowita ok. 

300 g, ok. 1 cm grubości), 15 g oleju sło-

necznikowego na pole grzejne Ø 18 cm lub Ø 

17 cm

9

ok. 2:40

Nie

7

Nie

Smażenie naleśników
Naczynie: patelnia
Przepis zgodny z normą DIN EN 60350-2

Ilość: 55 ml ciasta na naleśniki na pole 

grzejne Ø 18 cm lub Ø 17 cm

9

ok. 2:40

Nie

6 lub 6. w zależności 

od stopnia zrumie-

nienia

Nie

Smażenie w głębokim tłuszczu frytek mrożonych
Naczynie: garnek

Ilość: 1,8 kg oleju słonecznikowego, na por-

cję: 200 g frytek mrożonych (np. McCain 123 

Frytki proste) na pole grzejne Ø 18 cm lub Ø 

17 cm

9

Aż temperatura oleju wynosić 

będzie 180°C 

Nie

9

Nie