Bosch PKV 975 DC1D User Manual

Sensoryka smażenia    pl

9

Wybrać z tabeli odpowiedni stopień smażenia. Postawić 

patelnię na polu grzewczym.
Płyta grzewcza musi być włączona. 
Wybrać pole grzewcze.

Dotknąć symbolu 

é

. We wskaźniku pola 

grzewczego świeci 

‹

  i pojawia się symbol 

é

.

W polu ustawień pojawiają się stopnie mocy 

smażenia 1-5.

Wybrać żądany stopień mocy smażenia w polu 

ustawień. System czujników smażenia jest aktywny. 

Włącza się automatycznie duże pole dwustrefowe.

Symbol 

é 

 miga do momentu osiągnięcia 

temperatury smażenia. Następnie słychać sygnał. 

Symbol 

é

 świeci.

Umieścić na patelni tłuszcz, a następnie potrawę.

Odwracać jak zwykle, aby nie doszło do przypalenia 

potraw.

Dotknąć symbolu 

é

.

Tabela pokazuje, jaki stopień smażenia jest odpowiedni 

dla danej potrawy. Czas smażenia zależy od rodzaju, 

wagi, grubości i jakości danego produktu.
Podane stopnie smażenia dotyczą smażenia na patelni 

systemowej. W przypadku użycia innych patelni stopnie 

smażenia mogą odbiegać od tutaj podanych.
Najpierw podgrzać pustą patelnię. Dopiero po 

usłyszeniu sygnału dźwiękowego włożyć na patelnię 

produkty z tłuszczem do smażenia.

1

bardzo niski

np. przygotowania i zagęszczenia sosu, 

gotowania warzyw na parze bez dodawa-

nia wody i z dodatkiem tłuszczu, smażenia 

żywności z olejem extra z oliwek, masłem 

lub margaryną

2

niski

np. omletów, smażenia żywności z olejem 

extra z oliwek, masłem lub margaryną

3

średnio niski

np. smażenia ryb, grubego mięsa, jak 

kotlety mielone i kiełbaski

4

średnio 

wysoki

np. smażenia steków średnio lub dobrze 

wypieczonych, panierowanych produk-

tów mrożonych, cienkiego mięsa, jak 

sznycel, potrawka i warzywa

5

duży

np. smażenia steków krwistych, placków 

ziemniaczanych i ziemniaków smażonych

p

p

p

p

Mięso
Sznycel, naturalny lub paniero-

wany 

4

6-10 min 

Filet 

4

6-10 min 

Kotlet* 

3

10-17 min 

Cordon bleu* 

3

15-20 min 

Steki krwiste (3 cm grubości) 

5

6-8 min  

Steki średnio lub dobrze wypie-

czone (3cm grubości)

4 

8-12 min 

Pierś kurczaka (grubość 2 cm)*  3

10-20 min 

Kiełbaski, parzone lub surowe* 3

8-20 min 

Hamburgery / kotlety mielone* 3 

6-30 min 

Pieczeń rzymska

2 

6-9 min 

Potrawka, gyros 

4

7-12 min 

Mięso mielone 

4 

6-10 min 

Boczek

2

5-8 min

Ryby
Ryba, smażona, np. pstrąg

3

10-20 min 

Filet rybny, naturalny lub panie-

rowany

3/4

10-20 min

Langusty, krewetki

4

4-8 min

Potrawy z jaj
Naleśniki 

4 

smażenie ciągłe 

Omlety 

2

3-6 min (na porcję)

Jajka sadzone 

2/4

2-6 min 

Jajecznica 

2

4-9 min 

Cesarski omlet

3

10-15 min

Tosty francuskie

3

4-8 min (na porcję)

* Często obracać
** Kłaść na zimną patelnię