Bosch HBN 431 E3 User Manual

19

Рыба
Переверните куски рыбы по истечении 

Z

 времени.

Целые куски рыбы переворачивать не нужно. Уложите целую 

рыбу в посуду брюшком вниз, а спинным плавником вверх и 

установите посуду в духовой шкаф. Для сохранения 

устойчивости положите в брюшко рыбы половинку картофеля 

или маленький сосуд из термостойкого материала.
Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

дополнительно поставьте универсальный противень на 

уровень 1. Сок от жарения будет стекать в него, и духовой 

шкаф останется почти чистым.

Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

дополнительно поставьте универсальный противень на 

уровень 1. Духовой шкаф останется почти чистым.

Всегда ставьте посуду на решётку.
Время приготовления запеканки зависит от размеров посуды и 

высоты запеканки. Значения, указанные в таблице, являются 

ориентировочными.

Рыба целиком

по 300 г

Решётка

3

(

2

20-25

1,0 кг

Решётка

2

4

190-210

40-50

1,5 кг

Решётка

2

4

180-200

60-70

Рыба кусочками, например, кот-

леты

по 300 г

Решётка

4

(

2

20-25

Для такого веса жаркого в таблице нет 

значений.

Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время 

приготовления.

Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном 

магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно 

твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.

Жаркое слишком тёмное, а корочка 

местами подгорела.

Проверьте уровень установки и температуру.

Жаркое получилось хорошо, а соус под-

горел.

В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.

Жаркое получилось хорошо, но соус 

слишком светлый и жидкий

В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.

Во время приготовления жаркого обра-

зуется водяной пар.

Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится 

через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или 

на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.

Запеканки
Запеканка, сладкая

Форма для запеканки

2

%

170-190

50-60

Запеканка из макарон

Форма для запеканки

2

%

210-230

25-35

Гратен
Картофельная запеканка из сырых 

ингредиентов

 

Макс. 2 см высотой

Форма для запеканки

2

4

150-170

50-60

Тост
Поджаренные тосты, 4 шт.

Решётка

4

*

3

6-7

Поджаренные тосты, 12 шт.

Решётка

4

(

3

4-5

Поджаренные тосты, 4 шт.

Решётка

3

*

3

7-10

Поджаренные тосты, 12 шт.

Решётка

3

(

3

5-8