Neff B 15 CR 22 N1 R User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

32

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет  

повышения температуры. В этом случае блюдо только 

снаружи будет готово, но внутри не пропечется.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что  

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так 

экономится до 20 процентов энергии. Если духовка 

прогрета заранее, заданное время выпечки 

сокращается на несколько минут.
Для некоторых блюд предварительный прогрев  

необходим, что указано в таблице.

Если хотите выпекать по своему рецепту,  

ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так вы получите оптимальный 

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■

‚ CircoTherm горячий воздух

■

ƒ Верхний/нижний жар

■

„ Режим для пиццы

■

… Выпечка хлеба

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева 

для приготовления пудингов и суфле. В таблицах 

установок  можно найти оптимальные установки для 

многих блюд.
Используйте в этой духовке только оригинальные  

принадлежности. Они оптимально подходят для разных 

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Высота размещения
Всегда используйте указанные уровни.

Вы можете готовить на одном уровне в формах или 

использовать универсальный противень.

■

Формы на решетке: уровень 2

■

Универсальный противень:  уровень 3

Суфле можно готовить в водяной ванночке на 

универсальном противне. Для этого поставьте 

универсальный противень на уровень 2.

При одновременном приготовлении блюд  можно 

сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте 

формы в духовом шкафу одну возле другой.

Пицца
Пицца, свежие продукты

Противень

3

„

200-220

25-35

Пицца, свежие продукты, 2 уровня

Противень + универсальный противень

1+3

‚

180-200

35-45

Пицца, свежие продукты,  тонкое тесто

Форма для пиццы

2

„

220-230

20-30

Пицца, охлаждённая

Решётка

3

„

190-210

10-15

Пицца,  замороженная
Пицца на тонком тесте 1 шт.

Решётка

3

„

190-210

15-20 

Пицца на тонком тесте 2 шт.

Универсальный противень +  решётка

3+1

…

190-210

20-25 

Пицца на пышном тесте 1 шт.

Решётка

3

„

180-200

20-25

Пицца на пышном тесте 2 шт.

Универсальный противень +  решётка

3+1

…

190-210

20-30

Пицца-багет

Решётка

3

„

200-220

15-20 

Мини-пиццы

Универсальный противень

3

„

180-200 

15-20

Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня

4 решетки

4+3+2+1

‚

180-200*

20-30

Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в  форме

Разъёмная форма Ø 28 см

2

ƒ

170-190

65-75

Киш

Форма для тарта, белая жесть

3

„

190-210

35-45

Открытый пирог (фламмкухен)

Универсальный противень

3

‚

190-210*

15-25

Открытый пирог (фламмкухен)

Универсальный противень

3

ƒ

260-280*

10-15

Пирог

Форма для запеканки

2

ƒ

190-200

30-45

Пирог

Форма для запеканки

2

‚

170-190

50-70

Эмпанада (пирожок из слоёного теста)

Универсальный противень

3

‚

180-190

30-45

Бёрек

Универсальный противень

2

ƒ

180-200

35-45

* предварительный разогрев