Siemens CM 636 GB S1 User Manual

  Протестировано для Вас в нашей кухне-студии    ru

35

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева 

для приготовления пудингов и суфле. В таблицах 

установок  можно найти оптимальные установки для 

многих блюд.
Используйте в этой духовке только оригинальные  

принадлежности. Они оптимально подходят для разных 

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Если вы готовите блюда только в микроволновом 

режиме или в комбинированном режиме с 

использованием микроволн, вы можете существенно 

сократить время приготовления.
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную  

для микроволновой печи. Учитывайте указания к 

посуде, пригодной для микроволновой печи. 
~ "Микроволны" на страница 18
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде, 

пригодной для микроволновой печи, они приготовятся 

быстрее и равномернее.

Всегда используйте указанные уровни.

Вы можете готовить на одном уровне в формах или 

использовать универсальный противень.

■

Формы на решетке: уровень 1

■

Универсальный противень: уровень 2

Суфле можно готовить в водяной ванночке на 

универсальном противне. Для этого поставьте 

универсальный противень на уровень 1.

При одновременном приготовлении блюд можно 

сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте 

формы в духовом шкафу одну возле другой.

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности 

правильно вставлялись и использовались.
Решётка 

Установите решетку рельефной маркировкой 

«Microwave» к дверце духовки  и изгибом вниз.
Универсальный противень 

Универсальный противень аккуратно вставить до упора 

скосом к дверце духового шкафа.
Посуда 

Используйте для воздушных пирогов и гратенов 

широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде 

блюда требуют для приготовления больше времени и 

темнеют сверху.

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для 

разных пудингов и суфле. Температура и время 

приготовления зависит от количества и рецепта. 

Состояние готовности пудинга зависит от размера 

посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны 

установок. Начните с наименьших значений. При более 

низкой температуре блюдо подрумянивается 

равномернее. Если понадобится,  в следующий раз 

выбирайте параметры повыше.

Нельзя сокращать время приготовления за 

счет повышения температуры. В этом случае пудинг или 

суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.

Пицца, пышное тесто, 1 шт.

Решётка

1

:

180-200

-

20-30

Пицца, пышное тесто, 1 шт.**

Решётка

1

,

 -

-

 - 

Пицца, пышное тесто, 1 шт.

Универсальный противень

1

%

200-220

90

15-25

Пицца, пышное тесто, 2 шт.

Универсальный противень + решётка 3+1

:

160-180

-

25-35

Пицца-багет

Решётка

1

:

200-220

-

20-30

Пицца-багет, 2 шт.

Универсальный противень

1

:

180-200

90

10-20

Мини-пицца**

Универсальный противень

1

,

-

-

-

Мини-пиццы, 9 шт.

Универсальный противень

1

%

210-230

90

10-20

Пикантные  пироги и киши
Пикантные пироги в  форме

Разъемная форма Ø 28 см

1

&

170-190

-

60-70

Пикантные пироги в  форме

Разъемная форма Ø 26 см

1

%

180-200

90

35-40

Киши

Форма для тарта, белая жесть

1

&

190-210

-

40-60

Открытый пирог (фламмкухен)

Универсальный противень

1

&

280-300*

-

8-18

Пирог

Форма для запеканки

1

%

190-200

-

40-50

Эмпанада (пирожок из слоеного 

теста)

Универсальный противень

1

:

180-190

-

35-45

Бёрек

Универсальный противень

1

%

180-200

-

35-45

* предварительный разогрев
**  Принять во внимание указания на упаковке