Siemens CM 636 GB S1 User Manual

  Протестировано для Вас в нашей кухне-студии    ru

41

Говядина
Филе говядины, среднепрожарен-

ное,  1 кг

Открытая посуда

1

4

210-220

-

40-50

Филе говядины, среднепрожарен-

ное,  1 кг

Закрытая посуда

1

%

180-200

90

30-40

Жаркое из тушеной говядины,  

1,5 кг

Закрытая посуда

1

4

200-220

-

130-140

Ростбиф, среднепрожаренный 

1,5 кг

Открытая посуда

1

4

220-230

-

60-70

Ростбиф, среднепрожаренный 

1,5 кг

Открытая посуда

1

%

240-260

180

30-40

Стейк, среднепрожаренный толщи-

ной 3 см

Решётка

3

(

3

-

15-20

Гамбургер высотой 3-4 см

Решётка

2

(

3

-

20-30

Телятина
Жаркое из телятины, 1,5 кг

Открытая посуда

1

4

160-170

-

100-120

Жаркое из телятины, 1,5 кг

Закрытая посуда

1

:

200-210

90

70-80

Телячья ножка, 1,5 кг

Открытая посуда

1

%

200-210

-

100-110

Телячья ножка, 1,5 кг

Открытая посуда

1

4

180-200

90

60-70

Баранина
Баранья нога без кости, среднепро-

жаренная, 1,5 кг

Открытая посуда

1

4

170-190

-

50-70

Баранья нога без кости, среднепро-

жаренная, 1,5 кг

Закрытая посуда

1

%

180-200

90

50-60

Баранья спинка на кости**

Открытая посуда

1

4

180-190

-

40-50

Баранья спинка на кости**

Открытая посуда

1

4

190-210

90

30-40

Баранья котлета***

Решётка

3

(

3

-

12-18

Колбаски
Колбаски

Решётка

2

(

3

-

10-20

Мясные блюда
Мясной рулет, 1 кг

Открытая посуда

1

4

170-180

-

70-80

Мясной рулет, 1 кг

Открытая посуда

1

4

170-190

360

30-40

* предварительный разогрев
** не переворачивать
***  Подставить универсальный  противень на уровень 1

Духовой шкаф сильно загрязняется.

Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-

тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для 

гриля в качестве дополнительной принадлежности.

Жаркое слишком тёмное, а корочка 

местами подгорела и/или жаркое 

слишком сухое.

Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите, 

если нужно, время приготовления.

Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-

ления на гриле.

Жаркое получилось хорошо, а соус 

подгорел.

В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко-

сти.