Bosch HNG 6764 W1 User Manual

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии        ru

43

J

Протестиро

вано для 

Вас в наше

й кухне-с

тудии

Здесь  вы найдете большой выбор блюд и оптимальные 

установки для их  приготовления. Мы расскажем, какой 

вид нагрева и какая температура подходят для каждого 

блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности 

вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы 

получите рекомендации относительно посуды и 

способа приготовления.

При приготовлении блюд в духовом шкафу 

может образовываться много пара.

Эта духовка энергетически очень эффективна и в 

процессе работы пропускает наружу мало тепла. В 

связи с высоким перепадом температуры между 

внутренней камерой духовки и ее наружными частями 

на дверцах, панели управления или прилегающих 

элементах мебели может образовываться конденсат. 

Это нормальное физически обусловленное явление. 

При подогревании или осторожном открытии дверцы 

конденсат может исчезать.

При использовании режима с паром желательно, чтобы 

в духовом шкафу образовывалось много водяного пара. 

Вытирайте духовой шкаф после приготовления, когда 

он остынет.

Для получения оптимальных результатов мы 

рекомендуем темные металлические формы для 

запекания.

Не использовать силиконовые формы для запекания 

или принадлежности и фольгу с содержанием 

силикона. Это может вызвать повреждение датчика 

процесса выпекания.

Даже если датчик процесса выпекания не 

задействован, он может повредиться.

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева 

для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В 

таблицах установок  можно найти оптимальные 

установки для многих блюд.
Обратите внимание на указания в разделе  по 

подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные  

принадлежности. Они оптимально подходят для разных 

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Если вы выпекаете в комбинированном режиме с 

использованием микроволн, вы можете существенно 

сократить время приготовления.
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную  

для микроволновой печи. Учитывайте указания к 

посуде, пригодной для микроволновой печи. 
~ "Микроволны" на страница 25

В комбинированном режиме можно использовать 

обычные формы для выпекания из металла. Если между 

формой для выпекания и решеткой появляются искры, 

проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените 

позицию формы на решетке. Если это не помогает, 

выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в 

этом случае увеличивается.
Если вы используете формы из пластмассы, керамики 

или стекла, время выпекания сокращается на 

указанное в таблице настроек значение. Пирог 

подрумянивается меньше снизу.
Выпекание в комбинированном режиме с 

использованием микроволн возможно только на одном 

уровне.

Некоторые виды выпечки (например, из дрожжевого 

теста)  получают при использовании режима с паром 

хрустящую корочку и глянцевую поверхность. Такая 

выпечка меньше подвержена высыханию.
Выпекание с использованием режима с паром 

возможно только на одном уровне.
Некоторые изделия удаются лучше, если  выпекать их в 

несколько этапов. Это указано в таблице.

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне 

Используйте для выпекания на одном уровне 

следующую высоту противня:

■

Высокая выпечка:  уровень 2

■

Плоская выпечка:  уровень 3

Если для нагрева используется режим 4D-Горячего 

воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.

Выпекание на нескольких уровнях 

Используйте  4D-Горячий воздух. Выложенная 

одновременно на листах или в формах выпечка не 

должна быть готовой одновременно.

Выпекание на двух уровнях:

■

Универсальный противень:  уровень 3

Противень: уровень 1

■

Формы на  решетке

Первая решетка: уровень 3

Вторая решетка: уровень 1

Выпекание на  трех уровнях:

■

Противень: уровень 5

Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

Выпекание на  четырех уровнях:

■

4 Решетки с  бумагой для выпечки

Первая решетка: уровень 5

Вторая решетка: уровень 3

Третья решетка: уровень 2

Четвертая решетка: уровень 1

При одновременном приготовлении блюд  можно 

сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте  

формы в духовом шкафу одну возле другой или со 

смещением одну над другой.