Bosch CMG 676 4W1 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

50

Ростбиф, среднепрожаренный 

1,5 кг

Открытая посуда

1

7

220-230

-

60-70

Ростбиф, среднепрожаренный 

1,5 кг

Открытая посуда

1

%

240-260

180

30-40

Стейк, толщина 3 см, среднепрожа-

ренный

Решетка

2

(

3

-

15-20

Гамбургер высотой 3-4 см****

Решетка

2

(

3

-

20-30

Телятина
Жаркое из телятины, 1,5 кг

Открытая посуда

1

7

160-170

-

100-120

Жаркое из телятины, 1,5 кг

Закрытая посуда

1

<

200-210

90

70-80

Телячья ножка, 1,5 кг

Открытая посуда

1

%

200-210

-

100-110

Телячья ножка, 1,5 кг

Открытая посуда

1

7

180-200

90

60-70

Баранина
Баранья нога без кости, среднепро-

жаренная, 1,5 кг

Открытая посуда

1

7

170-190

-

50-70

Баранья нога без кости, среднепро-

жаренная, 1,5 кг

Закрытая посуда

1

%

180-200

90

50-60

Баранья спинка на кости**

Открытая посуда

1

7

180-190

-

40-50

Баранья спинка на кости**

Открытая посуда

1

7

190-210

90

30-40

Баранья котлета***

Решетка

2

(

3

-

12-18

Колбаски
Колбаски

Решетка

2

(

3

-

10-20

Мясные блюда
Мясной рулет, 1 кг

Открытая посуда

1

7

170-180

-

70-80

Мясной рулет, 1 кг

Открытая посуда

1

7

170-190

360

30-40

* предварительный разогрев
** не переворачивать
***  Подставить универсальный  противень на уровень 1
**** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления

Духовой шкаф сильно загрязняется.

Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-

тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для 

гриля в качестве дополнительной принадлежности.

Жаркое слишком тёмное, а корочка 

местами подгорела и/или жаркое 

слишком сухое.

Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите, 

если нужно, время приготовления.

Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-

ления на гриле.

Жаркое получилось хорошо, а соус 

подгорел.

В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко-

сти.

Жаркое получилось хорошо, но соус 

слишком светлый и жидкий.

В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.

Мясо при тушении подгорает.

Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.
Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.

Жаркое плохо прожарилось.

Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-

ности только в микроволновом режиме.

Приготовленные на гриле блюда 

слишком сухие.

Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания 

не протыкайте готовящиеся на гриле продукты. Используйте щипцы для гриля.