Bosch CMG 676 4W1 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

52

В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой 

массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей 

массой, применяйте в каждом случае более низкую 

температуру. Если рыбин несколько, для определения 

времени приготовления ориентируйтесь на массу 

самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть 

приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже 

температура и больше времени на приготовление.
Переворачивайте рыбу, которая не находится в 

положении плавания, после прибл. от ^ до Z 

указанного времени ее приготовления.

Применяйте только ту бумагу для выпечки, 

которая подходит для выбранной температуры. Всегда 

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так вы получите оптимальный 

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■

7 Гриль с конвекцией

■

( Гриль,  большая площадь

■

$ Режим для пиццы

■

Ý Микроволны

Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле, 

напр., форель

Открытая посуда

1

7

170-190

-

20-30

Рыба целиком 300 г, на гриле, 

напр., форель

Решетка

2

(

2

90

15-20

Рыба целиком, тушеная, 300 г, 

напр., форель

Закрытая посуда

1

Ý

-

600

3

360

2-7

Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг, 

напр., лосось

Открытая посуда

1

7

170-190

-

30-40

Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг, 

напр., лосось

Закрытая посуда

1

Ý

-

600

10

360

10-15

Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на 

гриле

Решетка

2

(

1*

-

15-25

Рыбное филе без панировки, туше-

ное, 400 г

Закрытая посуда

1

Ý

-

600

4

360

3-8

Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см**

Решетка

2

(

3

-

18-22

Рыба, замороженная
Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда

1

Ý

-

600

5

360

7-12

Рыбное филе без панировки

Закрытая посуда

1

$

210-230

-

25-40

Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда

1

Ý

-

600

10-15

Рыбное филе, запеченное

Решетка

2

7

220-240

-

35-45

Рыбное филе, запеченное, 400 г

Открытая посуда

1

*

3

360

15-20

Рыбные палочки***

Противень

1

$

220-240

-

10-20

Рыбные блюда
Рыбный паштет, 1000 г

Форма для паштета

1

Ý

-

360

20-25

* предварительный разогрев
** Подставить универсальный  противень на уровень 1
*** Время от времени переворачивать