Bosch CMG 676 4B1 User Manual
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
52
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой
массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
массой, применяйте в каждом случае более низкую
температуру. Если рыбин несколько, для определения
времени приготовления ориентируйтесь на массу
самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть
приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже
температура и больше времени на приготовление.
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
положении плавания, после прибл. от ^ до Z
указанного времени ее приготовления.
Указание:
Применяйте только ту бумагу для выпечки,
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
■
7 Гриль с конвекцией
■
( Гриль, большая площадь
■
$ Режим для пиццы
■
Ý Микроволны
Блюдо
Посуда/принадлежности
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура, °C /
режим гриля
Мощность
микроволн,
Вт
Продол-
житель-
ность,
мин.
Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле,
Рыба целиком 300 г, на гриле,
напр., форель
Открытая посуда
1
7
170-190
-
20-30
Рыба целиком 300 г, на гриле,
напр., форель
Решетка
2
(
2
90
15-20
Рыба целиком, тушеная, 300 г,
напр., форель
Закрытая посуда
1
Ý
-
600
3
360
2-7
Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,
напр., лосось
Открытая посуда
1
7
170-190
-
30-40
Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг,
напр., лосось
Закрытая посуда
1
Ý
-
600
10
360
10-15
Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на
Рыбное филе без панировки, на
гриле
Решетка
2
(
1*
-
15-25
Рыбное филе без панировки, туше-
ное, 400 г
Закрытая посуда
1
Ý
-
600
4
360
3-8
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см**
Рыбные котлеты толщиной 3 см**
Решетка
2
(
3
-
18-22
Рыба, замороженная
Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда
Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда
1
Ý
-
600
5
360
7-12
Рыбное филе без панировки
Закрытая посуда
1
$
210-230
-
25-40
Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда
1
Ý
-
600
10-15
Рыбное филе, запеченное
Решетка
2
7
220-240
-
35-45
Рыбное филе, запеченное, 400 г
Открытая посуда
1
*
3
360
15-20
Рыбные палочки***
Противень
1
$
220-240
-
10-20
Рыбные блюда
Рыбный паштет, 1000 г
Рыбный паштет, 1000 г
Форма для паштета
1
Ý
-
360
20-25
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Время от времени переворачивать
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Время от времени переворачивать