Bosch CBG 633 NS User Manual

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии        ru

33

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева  

для приготовления пиццы, открытых и пикантных 

пирогов. В таблицах установок  можно найти 

оптимальные установки для многих блюд.
Обратите внимание на указания в разделе  по 

подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные  

принадлежности. Они оптимально подходят для разных 

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне 

Для выпекания на одном уровне используйте 

следующую высоту противня:

■

Уровень 1

Выпекание на двух уровнях 

Используйте  4D-Горячий воздух. Выложенная 

одновременно на листах или в формах выпечка не 

должна быть готовой одновременно.

■

Универсальный противень:  уровень 3

Противень: уровень 1

■

Формы на  решетке

Первая решетка: уровень 3

Вторая решетка: уровень 1

При одновременном приготовлении блюд  можно 

сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте  

формы в духовом шкафу одну возле другой или со 

смещением одну над другой.

Хлеб
Белый хлеб, 750 г

Универсальный противень или прямоу-

гольная форма

1

<

210-220*

-

10-15

180-190

-

25-35

Хлеб из различных видов муки,  1,5 кг

Универсальный противень или прямоу-

гольная форма

1

<

210-220*

-

10-15

180-190

-

40-50

Хлеб из муки грубого помола,  1 кг

Универсальный противень

1

<

210-220*

-

10-15

180-190

-

40-50

Лаваш

Универсальный противень

1

%

250-270

-

20-30

Булочки
Булочки или багеты для разогревания, 

готовые

Универсальный противень

2

%

200-220

-

10-20

Булочки сладкие, свежие

Противень

1

%

170-180*

-

15-25

Булочки сладкие, свежие, 2 уровня

Универсальный противень + противень 

для выпечки

3+1

<

150-160*

-

20-30

Булочки, свежие

Противень

1

%

180-200

-

25-35

Багеты, готовые, охлажденные

Универсальный противень

2

%

200-220

-

10-20

Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания, 

готовые

Универсальный противень

2

%

200-220

-

15-25

Щелочная выпечка, заготовки из теста

Противень

1

%

220-240

-

15-25

Круасаны, заготовки из теста

Противень

1

<

150-170*

-

20-35

Тосты
Тосты, запекание, 4 шт.

Решетка

2

*

 - 

3

5-15

Тосты, запекание, 12 шт.

Решетка

2

7

250

-

5-15

Поджаренные тосты

Решетка

3

(

 - 

3

3-6

* предварительный разогрев