Bosch CBG 633 NS User Manual

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии        ru

39

Свинина
Жаркое из свинины без кожи, напр. шей-

ная часть, 1,5 кг

Решетка

1

7

180-200

-

120-130

Жаркое из свинины с кожей  напр., 

лопатка, 2 кг

Решетка

1

7

190-200

-

130-140

Жаркое из свиной вырезки,  1,5 кг

Открытая посуда

1

7

220-230

-

70-80

Свиная вырезка, 400 г

Решетка

2

7

220-230

-

20-25

Копченая грудинка на кости,  1 кг (доба-

вить немного воды)

Закрытая посуда

1

7

210-220

-

60-80

Стейки из свинины, толщина 2 см

Решетка

3

(

-

2

16-20

Медальоны из свинины,  толщина 3 см

Решетка

3

(

-

3*

8-12

Говядина
Филе говядины, среднепрожаренное,  

1 кг

Решетка

1

7

210-220

-

40-50

Жаркое из тушеной говядины,  1,5 кг

Закрытая посуда

1

7

200-220

-

130-140

Ростбиф, среднепрожаренный 1,5 кг

Решетка

1

7

220-230

-

60-70

Стейк, толщина 3 см, среднепрожарен-

ный

Решетка

2

(

-

3

15-20

Гамбургер высотой 3-4 см***

Решетка

2

(

-

3

20-30

Телятина
Жаркое из телятины, 1,5 кг

Открытая посуда

1

7

160-170

-

100-120

Телячья ножка, 1,5 кг

Открытая посуда

1

%

200-210

-

100-110

Баранина
Баранья нога без кости, среднепрожа-

ренная, 1,5 кг

Решетка

1

7

170-190

-

50-70

Баранья спинка на кости****

Решетка

1

7

180-190

-

40-50

Баранья котлета**

Решетка

2

(

-

3

12-18

Колбаски
Колбаски

Решетка

2

(

-

3

10-20

Мясные блюда
Мясной рулет, 1 кг

Открытая посуда

1

7

170-180

-

70-80

* предварительный разогрев
**  Подставить универсальный  противень на уровень 1
*** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления
**** не переворачивать

Духовой шкаф сильно загрязняется.

Готовьте блюда в закрытом жарочном противне или используйте щиток для гриля. Оптимальные результаты 

получаться при использовании щитка для гриля. Щиток для гриля можно докупить в качестве специальных 

принадлежностей.

Жаренное блюдо слишком темное и 

местами пригорела корочка и/или 

блюдо слишком сухое.

Проверьте уровень установки и температуру. Выберите в следующий раз более низкую температуру и, при 

необходимости, удлините время выпекания.

Корочка слишком тонкая.

Увеличьте температуру или после завершения жарки на короткое время включите гриль.

Жаренное блюдо выглядит хорошо, 

но соус подгорел.

В следующий раз выберите меньшую посуду для приготовления или, если необходимо, добавьте больше жид-

кости.