Bosch HBA 10 B 250 E User Manual

11

В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить 

электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как 

правильно утилизировать духовой шкаф.

■

Включайте духовой шкаф для предварительного нагрева, 

только если это указано в рецепте или в таблицах 

приготовления блюд.

■

Используйте темные формы для выпечки, окрашенные в 

черный цвет или покрытые черной эмалью. Они лучше 

поглощают тепло.

■

Дверца духового шкафа должна быть закрыта во время 

приготовления продуктов.

■

Если вы печете несколько пирогов, лучше ставить их в 

духовой шкаф сразу один за другим. После выпекания 

первого пирога духовой шкаф будет горячим. Благодаря 

этому время выпекания второго пирога сократится. Также 

можно одновременно помещать в духовой шкаф две 

прямоугольные формы, ставя их рядом.

■

При приготовлении блюд, которые должны находиться в 

духовом шкафу длительное время, вы можете выключить 

духовой шкаф за 10 минут до окончания времени 

приготовления и довести блюдо до готовности, используя 

остаточное тепло духового шкафа.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической 

безопасности.

В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и 

оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем 

вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего 

подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте 

указания, какие принадлежности следует использовать и на 

какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите 

советы по выбору посуды и приготовлению пищи.

■

Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы 

устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это 

указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для 

выпечки только после их предварительного разогрева.

■

Значения времени, указанные в таблицах, являются 

ориентировочными. Они зависят от качества и свойств 

продуктов.

■

Используйте входящие в комплект поставки принадлежности. 

Дополнительные принадлежности можно приобрести в 

сервисной службе или в специализированном магазине.
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все 

лишние принадлежности и посуду.

■

Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие 

принадлежности или посуду из рабочей камеры.

Формы для выпекания
Лучше всего подходят тёмные металлические формы для 

выпекания.
При использовании светлых форм из тонкого металла время 

выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается 

неравномерно.
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на 

характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые 

формы часто меньше по размеру, чем обычные формы, 

поэтому количество теста и рецептура для них могут быть 

несколько иными.

Таблицы
В таблицах вы найдёте оптимальные виды нагрева для 

различных пирогов и выпечки. Температура и время выпекания 

зависят от количества теста и его свойств. Поэтому в таблице 

указывается диапазон значений. Сначала устанавливайте 

минимальное значение. При более низкой температуре 

подрумянивание получается более равномерным. Если 

необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.
Если духовой шкаф предварительно разогрет, время выпечки 

сокращается на 5-10 минут.
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе 

Рекомендации по выпеканию после таблиц.

Данный прибор имеет отметку о соответствии 

европейским нормам 2012/19/EU утилизации 

электрических и электронных приборов (waste 

electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на 

территории Евросоюза правила возврата и 

утилизации старых приборов.

Сдобный пирог, обычное тесто

Форма «Венок»/прямоу-

гольная форма

2

%

160-180

50-60

Сдобный пирог, тонкое тесто

Форма «Венок»/прямоу-

гольная форма

2

%

150-170

65-75

Коржи, тесто для кекса

Форма для фруктового 

пирога

3

%

160-180

20-30

Фруктовый пирог, тонкий, тесто для 

кекса

Разъёмная/чашеобразная 

форма

2

%

160-180

50-60

Бисквитный корж из 2 яиц (предвари-

тельный разогрев)

Форма для фруктового 

пирога

2

%

160-180

20-30

* Оставьте пирог остывать примерно 20минут в выключенном закрытом духовом шкафу.