Bosch HBN 211 E0J User Manual

17

Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

дополнительно поставьте универсальный противень на 

уровень 1. Духовой шкаф останется почти чистым.

Всегда ставьте посуду на решётку.
Время приготовления запеканки зависит от размеров посуды и 

высоты запеканки. Значения, указанные в таблице, являются 

ориентировочными.

Соблюдайте указания производителя на упаковке.
Если вы будете выкладывать принадлежности бумагой для 

выпечки, следите за тем, чтобы бумага подходила для данной 

температуры. Размер бумаги должен соответствовать 

приготовляемому блюду.
Результат приготовления очень зависит от качества продуктов. 

Тёмные пятна и неоднородности заметны уже на сыром 

продукте.

Указание
При приготовлении быстрозамороженных блюд универсальный противень может деформироваться. Причиной этого является 

разница температур, которой подвергаются принадлежности. В ходе приготовления деформация исчезает.

Дрожжевое тесто и домашний йогурт можно легко приготовить 

при низкой температуре.
Выньте принадлежности из духового шкафа.
Приготовление йогурта

1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до 

40°C.

2. Добавьте в молоко 150 г йогурта (из холодильника) и хорошо 

размешайте.

3. Разлейте по стеклянным банкам для йогурта с 

завинчивающимися крышками и накройте пищевой плёнкой.

4. Установите стаканы на решётку на уровень1.
5. Установите температуру на 50 °C и действуйте в 

соответствии с указаниями.

1. Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту, 

переложите в термостойкую керамическую посуду и 

накройте.

2. Предварительно разогрейте духовой шкаф в соответствии с 

указаниями.

3. Закройте дверцу духового шкафа и оставьте дрожжевое 

тесто подходить.

Запеканки
Запеканка, сладкая

Форма для запеканки

2

%

170-190

50-60

Запеканка из макарон

Форма для запеканки

2

%

210-230

25-35

Гратен
Картофельная запеканка из сырых 

ингредиентов

 

Макс. 2 см высотой

Форма для запеканки

2

4

150-170

50-60

Тост
Поджаренные тосты, 4 шт.

Решётка

4

*

3

6-7

Поджаренные тосты, 12 шт.

Решётка

4

(

3

4-5

Поджаренные тосты, 4 шт.

Решётка

3

*

3

7-10

Поджаренные тосты, 12 шт.

Решётка

3

(

3

5-8

Штрудель с фруктовой начинкой

Универсальный 

противень:

3

2

180-200

40-50

Картофель фри

Универсальный 

противень:

3

%

210-230

25-30

Пицца

Решётка

2

%

200-220

15-20

Пицца-багет

Решётка

2

4

190-210

15-20

Йогурт

Стеклянные банки 

для йогурта с 

завинчивающи-

мися крышками

1

%

50 °C

6-8 часов

Подъём дрожжевого теста Термостойкая 

посуда

Поставить на дно 

духового шкафа

%

Разогреть до 50 °C
Выключить прибор и поста-

вить дрожжевое тесто в рабо-

чую камеру

5-10 минут
20-30 минут