Electrolux EVK 95946 AX User Manual

• 50 г сливочного масла

• 150 г сливочного сыра

• 40 г кристаллического сахара

• измельченный фундук

Дополнительно потребуется:
• Круглая разъемная форма для

выпечки диаметром 22 см,

смазанная

Приготовление:
Взбить вместе подсолнечное масло,

коричневый сахар, яйца и сироп.

Соединить массу с остальными

ингредиентами. Выложить тесто в

смазанную форму.
• Время приготовления (мин): 55

• Положение противня: 1

После выпекания:
Смешать сливочное масло, сливочный

сыр и кристаллический сахар (если

необходимо, добавить немного

молока, чтобы смесь легко

намазывалась). Распределить по

поверхности торта после того, как он

остынет, и посыпать сверху

измельченным фундуком.

7.4 Сырный торт/Чизкейк:

Ингредиенты для основы:
• 150 г муки

• 70 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 1 яйцо

• 70 г размягченного сливочного

масла

Ингредиенты для сырного крема:
• 3 яичных белка

• 50 г изюма

• 2 ст. ложки рома

• 750 г нежирного творога

• 3 яичных желтка

• 200 г сахара

• сок одного лимона

• 200 г сметаны

• 1 пакетик порошка для

приготовления заварного крема,

ванильный ароматизатор (40 г или

соответствующее количество

порошка для приготовления

пудинга из 500 мл молока)

• Черная разъемная форма для

выпечки диаметром 26 см,

смазанная.

Приготовление:
Просеять муку в миску. Добавить

остальные ингредиенты и смешать

ручным миксером. Поставить смесь в

холодильник на 2 часа. Выложить на

дно предварительно смазанной

сливочным маслом разъемной формы

примерно 2/3 теста и в нескольких

местах проткнуть тесто вилкой. Из

оставшейся части теста выложить

края высотой около 3 см. Взбить

ручным миксером яичные белки до

образования пиков. Промыть изюм,

дать ему высохнуть, сбрызнуть ромом

и оставить впитываться. Поместить в

миску для смешивания нежирный

творог, яичные желтки, сахар,

лимонный сок, сметану и порошок для

заварного крема и хорошо

перемешать. В конце небольшими

порциями при постоянном

помешивании добавить в творожную

массу взбитые белки и изюм.
• Время приготовления (мин): 85

• Положение противня: 1

7.5 Сырн. открыт.пирог:

Ингредиенты:
• 1,5 листа оригинального

швейцарского слоеного теста или

пресного слоеного теста (раскатать

в виде квадрата)

• 500 г тертого сыра

• 200 мл сливок

• 100 мл молока

• 4 яйца

• соль, перец и мускатный орех

Приготовление:
Выложить тесто на хорошо смазанный

глубокий противень. Наколоть тесто

вилкой в нескольких местах.

Распределить сыр равномерно по

тесту. Смешать сливки, молоко и яйца,

добавить соль, перец и мускатный

орех. Снова перемешать и вылить на

сыр.
• Время приготовления (мин): 40

• Положение противня: 2