Binatone FD-2685 User Manual
ÐÓÑÑÊÈÉ
17
Рецепты
Яблоки
Óäàëèòå øêóðêó, ïîðåæüòå ëîìòèêàìè èëè êîëå÷êàìè, áûñòðî
îêóíèòå â ëèìîííóþ âîäó ïåðåä äåãèäðàòàöèåé. Äàéòå âûñîõ-
íóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 6–7 ÷àñîâ.
Совет:
чтобы сохранить яблоки светлыми, блан1
шируйте их в соленой воде (1л воды, 10г соли).
Абрикосы, персики
Õîðîøåíüêî âûòðèòå, íàðåæüòå íà ïîëîâèíêè, óäàëèòå êîñòî÷êè.
Âñêèïÿòèòå â ñëàäêîé âîäå ñ ëèìîííûì ñîêîì äî ïîëóìÿãêîñòè
(200ã ñàõàðà, ñîê îäíîãî ëèìîíà íà 500 ìë âîäû). Äàéòå
îáñîõíóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 10–12 ÷.
Бананы
Î÷èñòèòå è ïîðåæüòå ïðîäîëüíûìè ëîìòèêàìè èëè íåáîëü-
øèìè êóñî÷êàìè.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 9–10 ÷.
Груши
Íå î÷èùàéòå.  çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà, ðàçðåæüòå íà
ïîëîâíèêè èëè ÷åòâåðòèíêè. Óäàëèòå ñåìå÷êè.
Åñëè ãðóøè òâåðäûå, áëàíøèðóéòå èõ äî ïîëóìÿãêîñòè. Äàéòå
îáñîõíóòü íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 20–24 ÷.
Цветная капуста в соцветиях
Ðàçáåðèòå ñîöâåòèÿ íà ìàëåíüêèå êî÷àí÷èêè. Ïðîìîéòå â
ñîëåíîé âîäå. Îïóñòèòå íåíàäîëãî â êèïÿòîê. Äàéòå îáñîõíóòü
íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 5–6 ÷.
Вишни
Óäàëèòå ÷åðåíêè. Ïîìåñòèòå öåëûå ÿãîäû â ëîòêè.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 12–23 ÷.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 12–23 ÷.
Травы
Óäàëèòå òâåðäûå ñòåáëè óêðîïà, ìàéîðàíà, áàçèëèêà,
ïåòðóøêè. Ïîëîæèòå â ëîòêè ìàðëþ èëè òîíêóþ áóìàãó, ÷òîáû
òðàâû íå ïðîâàëèâàëèñü âíèç.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 1–2 ÷.
Сладкий перец
Óäàëèòå ñåìåíà, íàðåæüòå ïðîäîëüíûìè ïîëîñî÷êàìè.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 6–7 ÷.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 6–7 ÷.
Грибы
Òùàòåëüíî ïðîìîéòå â ñîëåíîé ëèìîííîé âîäå. Íàðåæüòå ëîìòèêàìè,
ïîáðûçãàéòå ëèìîííûì ñîêîì, îáñóøèòå íà áóìàæíîì ïîëîòåíöå.
Совет:
Сморчки можно сушить целыми.
Совет:
Не сушите ножки грибов, т.к. они стано1
вятся жесткими после сушки.
Âðåìÿ äåãèäðàòàöèè — 6–7 ÷.