Polaris PFD 0605 D Серый User Manual

Бананы

Снять

кожуру,

нарезать

кружочками толщиной 3-5 мм

8-38

Вишня

Сушить

целиком,

косточку

удалять не обязательно

6-36

Груши

Очистить от кожуры, удалить
сердцевину, разрезать на две или
четыре части

8-30

Клюква

Сушить целиком

6-26

Персики

Разрезать на две или четыре
части, удалить косточку

6-26

Яблоки

Очистить от кожуры, удалить
сердцевину, разрезать на две или
четыре части

4-15

Баклажаны

Нарезать кружочками толщиной
8-10мм

6-12

Морковь

Варить до мягкости. Нарезать
кружочками или натереть на
терке

8-14

Болгарский перец

Извлечь сердцевину, нарезать
полосками или кружочками

4-14

Грибы

Тонко нарезать, мелкие грибы
можно сушит целиком

6-14

* Время и способы предварительной обработки овощей и фруктов, описанные в данной таблице,

носят ознакомительный характер. При подготовке и обработке продуктов Вы можете
учитывать Ваши личные предпочтения.

Советы.



Во время сушки рекомендуется проверять продукты каждый час. Скорость сушки зависит
от размера, влажности и предварительной обработки продуктов, а также плотности
загрузки корзин и количества корзин, заполненных продуктами.



Время  сушки  одних  и  тех  же  продуктов  может  меняться  в  зависимости  от  условий
эксплуатации прибора (температуры и влажности). Используйте сушилку в незапыленных,
теплых  помещениях  с  хорошей  вентиляцией.  Хорошая  циркуляция  воздуха  в  помещении  в
процессе сушки очень важна.



Для улучшения вкуса и аромата фруктов возьмите ¼ стакана натурального сока,
соответствующего приготовляемому продукту. Например, для яблок используйте яблочный
сок. Смешайте сок с двумя стаканами воды и поместите нарезанные фрукты в полученную
жидкость на 2 минуты.



Чтобы фрукты вовремя сушки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.



Такие овощи, как зеленые бобы, цветная капуста, брокколи, спаржа рекомендуется
предварительно бланшировать (обработать горячим паром, кипятком или маслом в
течение 3-5 минут). Если Вы хотите придать овощам кислинку, поместите их на 2 минуты
в лимонный сок.



Сушеные продукты храните в сухом, прохладном, затемненном месте. Оптимальная
температура хранения 15º и ниже.



Максимальный срок хранения сушеных продуктов при условии их заморозки



1 год.



Не храните сушеные продукты в металлических емкостях.



Пакеты и контейнеры для хранения следует закрывать герметично.