Samsung MG28F304TJS User Manual

  GUID

A AI MA

TERIALI PER LA CO

TTURA

•  Piatti

✗

Possono generare archi elettrici o incendio.

•  Lacci per

sacchetti da 

freezer

✗

•  Piatti, tazze,

tovaglioli e carta 

da cucina

✓

Da utilizzare solo per riscaldamento e tempi di cottura 

ridotti. Questo materiale può assorbire l'umidità in 

eccesso.

•  Carta riciclata

✗

Può generare archi elettrici.

•  Recipienti

✓

Particolarmente se in termoplastica resistente al calore.

Alle alte temperature, altri tipi di plastica potrebbero 

deformarsi o scolorirsi. Non utilizzare plastica 

melamminica.

•  Pellicola per forno

a microonde

✓

Può essere utilizzata per trattenere l'umidità. Non deve

entrare in contatto con gli alimenti. Quando si rimuove 

la pellicola, prestare attenzione alla fuoriuscita di vapore 

caldo.

•  Sacchetti freezer

✓ ✗

Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in forno. 

Non devono essere a tenuta stagna. Forare con una 

forchetta, se necessario.

✓

Può essere utilizzata per trattenere l'umidità ed evitare

gli schizzi.

✓

✓✗

✗

guida alla cottura

L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal grasso 

e dagli zuccheri.

Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti. La frizione 

causata dal movimento rapido delle molecole produce calore, ed è questo calore che 

cuoce i cibi.

Stoviglie per cottura a microonde:

Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i materiali

utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono riflesse dai metalli, quali 

acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare ceramica, vetro, 

porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza, gli alimenti non vanno mai 

cotti all’interno di recipienti in metallo.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:

Molti alimenti sono idonei alla cottura a microonde, ad esempio le verdure fresche o 

surgelate, la frutta, la pasta, il riso, i cereali, i legumi, il pesce e la carne. Alle pietanze 

da cuocere al microonde si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve 

e chutney. In generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente 

cucinato su un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo con 

suggerimenti, tecniche e consigli).
Copertura durante la cottura

Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata si

trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti possono essere 

coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi di plastica o pellicola per 

microonde.
Tempi di riposo

Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e distribuirsi 

uniformemente all’interno degli alimenti.

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