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Dacor OBS36 User Manual

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Page of 20
installation instructions .................................................. 10
Preparing for Installation ................................................ 10
Cabinet Installation ......................................................... 12
Cart Installation .............................................................. 12
Connecting the Gas ....................................................... 14
Final Assembly and Test ................................................ 15
Verifying Proper Operation ............................................. 17
Table of Contents
Important Information About 
Safety Instructions
The important safety instructions and warnings in 
these instructions are not meant to cover all possible 
problems and conditions that can occur. Use common 
sense and caution when installing, maintaining or 
operating this or any other appliance.
Always contact the Dacor Customer Service Team 
about problems and conditions that you don’t 
understand.
Safety Symbols and Labels
 danGer
Immediate hazards that will result in severe personal 
injury or death.
 warninG
Hazards or unsafe practices that 
could result in severe 
personal injury or death.
 cAutIoN
Hazards or unsafe practices that 
could result in minor 
personal injury or property damage.
•
•
Before You Begin...
Before You Begin... ........................................................... 1
important safety instructions .......................................... 1
Important Information About Safety Instructions .............. 1
General Safety Precautions ............................................. 2
Planning the installation ...................................................
4
Product Dimensions ......................................................... 4
Location Planning - General ............................................ 6
Location Planning - Enclosed Cabinets ........................... 7
all specifications are subject to change without notice. dacor
 
assumes no liability for changes to specifications.
Important Safety Instructions
Important:
installer: In the interest of safety and to minimize 
problems, read these installation instructions 
completely and carefully before you begin the 
installation process. Leave these installation 
instructions with the customer.
customer: Keep these installation instructions for 
future reference and the local electrical inspector’s use.
•
•
If you have questions or problems with installation, 
contact your Dacor
 
®
 dealer or the Dacor Customer 
Service Team.
 
dacor customer service
 
Phone:   
(800) 793-0093. 
 
Email:    
customerservice@Dacor.com 
 
Web site: 
www.Dacor.com
•
 danGer
if you smell gas:
shut off gas to the appliance.
extinguish any open flame.
open lid.
if odor continues, keep away from the 
appliance and immediately call your gas 
supplier or your fire department.
1.
2.
3.
4.
 warninG
do not store or use gasoline or other 
flammable liquids or vapors in the 
vicinity of this or any appliance.
an lP cylinder not connected for use 
shall not be stored in the vicinity of this 
or any other appliance. 
1.
2.