KitchenAid KFRS361TSS User Manual

1. Do not lean over the grill.

2. Select the burner you want to light. Push in and turn the grill 

burner control knob to LITE/HI, while continuing to hold it in.

3. You will see the igniter glow or hear the “snapping” sound of 

the spark (depending on your model). When burner is lit, 
release the knob. Turn knob to desired setting.

4. Repeat for each of the other burners as needed.

IMPORTANT: If burner does not light immediately, turn the 
burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

1. Do not lean over the grill.

2. Remove the manual lighting extension (see following 

illustration) and attach a match to the split ring.

3. Strike the match to light it.

4. Guide the lit match between the grill grate and one of the 

slots in the sear plate.

5. Push in and turn the burner knob to LITE/HI for the burner 

closest to the lit match. The burner will light immediately. 
When burner is lit, turn knob to desired setting.

6. Repeat steps 3 through 5 for each main burner.

7. Remove match and replace manual lighting extension inside 

the cabinet drawer or door.

If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF 
and wait 5 minutes before relighting.

If any burners do not light after attempting to light them manually,
contact the KitchenAid Customer eXperience Center. See the 
“Assistance or Service” section.

Infrared grilling produces intense heat which quickly sears the 
meat. Searing locks in flavor and juices while allowing the outer 
surface to absorb smoke and food aroma that is produced as 
grease and drippings are vaporized by the burner. The result is a 
crisp, flavorful outside with a tender, juicy inside.

■

Preheat the infrared sear burner for 5 minutes.

■

Ensure that meats are fully thawed and that all excess fat is 
trimmed away prior to grilling.

■

Leave the burner set to HI when placing food on the grill to 
sear.

■

Use the sear burner to sear meat 1 to 2 minutes on each side, 
then move the meat to the main grill cooking surface to finish 
grilling to the desired doneness.

1. Remove the side burner cover. Do not light burners with the 

cover on.

2. Do not lean over the grill.

3. Push in and turn the control knob to LITE/HI and hold in.