KitchenAid KFRS361TSS User Manual

Le brûleur à infrarouge produit une chaleur intense qui saisit 
rapidement la viande. Ceci permet une meilleure rétention de la 
saveur et des jus, tandis que la surface extérieure de la viande 
absorbe la fumée et les arômes générés par la vaporisation des 
gouttes de graisse qui tombent sur le brûleur. On obtient ainsi 
une viande croustillante à l'extérieur, mais qui est également 
tendre et juteuse à l'intérieur.

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Préchauffer le brûleur à infrarouge pendant 5 minutes.

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Vérifier que chaque morceau de viande est complètement 
décongelé; enlever tout excès de graisse avant de procéder à 
la cuisson au gril.

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Laisser le brûleur fonctionner au débit thermique maximum 
(position HI) lorsqu’on place les aliments sur le gril.

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Utiliser la chaleur du brûleur à infrarouge pour saisir la viande 
pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, puis transférer la 
viande sur le gril principal pour poursuivre la cuisson au 
degré de cuisson désiré.

1. Retirer le capot de protection du brûleur latéral. Ne pas 

allumer un brûleur lorsque le capot est en place.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la position 

LITE/HI (allumage/élevée); le maintenir enfoncé.

4. Vous verrez l'allumeur s'allumer ou entendrez le “déclic” de 

l'allumage (selon le modèle utilisé). Lorsque le brûleur est 
allumé, relâcher le bouton; tourner le bouton de commande au 
réglage désiré. 

5. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.

IMPORTANT : Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, 
ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 
5 minutes avant une nouvelle tentative.

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

2. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration suivante) et fixer une 

allumette sur la boucle.

3. Frotter l'allumette pour l'allumer.

4. Guider l'allumette vers le brûleur que l’on souhaite allumer.

5. Pour le brûleur le plus proche de l'allumette, enfoncer et faire 

tourner le bouton du robinet jusqu'à la position LITE/HI. Le 
brûleur s'allume immédiatement. Lorsque le brûleur est 
allumé, tourner le bouton jusqu'au réglage désiré.

6. Répéter les étapes 3 à 5 pour chaque brûleur.

7. Retirer l'allumette; réinstaller le porte-allumette à l'intérieur du 

tiroir ou de la porte du placard.

Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton 
du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant 
une nouvelle tentative.

Si un brûleur ne peut s'allumer lors d'une tentative manuelle, 
contacter le Centre d'expérience de la clientèle de KitchenAid. 
Voir la section “Assistance ou service”.