Chaney Instrument model 03111 professional instant read thermometer User Manual

03111

°-220°F Temp Range

INSTRUCTIONS FOR USE:
1. Insert probe into thickest part of meat or fowl at end of cooking time. Be sure tip is not touching 

bone, gristle, the pan, or inserted into cavity of fowl.

2. To obtain accurate temperature reading wait until dial stops moving, 5-10 seconds.
3. Wash probe with hot, soapy water after each insertion to prevent cross-contamination.

RECALIBRATION: 
To check thermometer for accuracy, immerse probe 2" into boiling water (212

°F) or ice bath 

(32

°F). Allow 30 seconds before adjusting.  Without removing probe, grip recalibration nut by 

hand and rotate thermometer to correct error. 

WARNING:  
DO NOT leave in oven, rotisserie, or microwave during cooking cycle.

For answers to your food safety questions 

call: 1-800-535-4555 

USDA's Meat and Poultry Hotline