Panasonic SD-2501 Operating Guide

144

145

cucchiaini di lievito in polvere

1

1

⁄

4

farina di grano duro per pane bianco, 
tipo 550

400 g 

cucchiaini di sale

1

1

⁄

2

cucchiai di zucchero

4

cucchiaini di latte scremato (in polvere)

2

burro (tagliato in cubetti da 2 cm e 
conservato in frigorifero)

50 g 

acqua

180 mL

uova (battute); medie

2 (100 g)

burro da aggiungere successivamente 
(tagliato in cubetti da 1–2 cm e 
conservato in frigorifero)

70 g 

Preparazioni
(P. 142)

 Tagliare il burro a cubetti di 1–2 cm da aggiungere successivamente e riporli nel frigorifero. 

 Fissare la lama impastatrice all’interno del cestello del pane. 

 Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo l’ordine specificato nella ricetta. 

  Posizionare il cestello del pane nell’unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

  Tagliare il burro in cubetti di 2 cm e introdurlo nel 

cestello del pane contemporaneamente agli altri 
ingredienti.

  Seguire i passaggi mostrati a sinistra. Ignorare 

però il 3° segnale acustico emesso dalla 
macchina per l’aggiunta di ulteriore burro.

  Sono necessarie 3 ore e 30 minuti per completare 

la cottura.

* Quando il burro viene aggiunto all’inizio, il 

sapore, la consistenza e la lievitazione del pane 
sono leggermente diversi rispetto a quelli che si 
ottengono con il sistema che prevede la cottura 
del pane con l’aggiunta di ulteriore burro in un 
momento successivo.

  All’accensione della macchina viene  

immediatamente avviato un processo di ‘Rest’ 
(Riposo) seguito da quello dell’‘Knead’ (Impasto) 
e della ‘Rise’ (Lievitazione).

Tempo rimanente all’aggiunta di ulteriore burro o ingredienti



 

La spia del tasto ‘Start’ (Avvio) si accenderà.

Introdurre i cubetti di burro aggiuntivi quando la spia ‘

’ lampeggia.

Dopo aver premuto 
il tasto ‘Start’

Il display indica il tempo rimanente alla fine del programma

  Introdurre gli ingredienti aggiuntivi insieme al 

burro. (non utilizzare quantità superiori ai 150 g 
per gli ingredienti aggiuntivi)

  L’impastatura continuerà dopo 5 min. anche 

senza premere il tasto ‘Start’ (Avvio). Non 
continuerà invece a impastare immediatamente 
anche se è stato premuto il tasto ‘Start’ (Avvio) 
dopo l’aggiunta di burro o degli altri ingredienti.

   Non aggiungere burro dopo che il display ha 

indicato il tempo rimanente. (P.163)

quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del 
tasto ‘End’ (‘Termine’) lampeggia

  La spia del tasto ‘Start’ (Avvio) smetterà di lampeggiare.

Premere questo tasto quando il display indica i minuti rimanenti al momento in cui è possibile aggiungere gli 
ingredienti per verificare il tempo d’attesa fino al completamento del programma selezionato. (solo SD-2500)

Selezionando i numeri del menu qui sotto, è possibile mescolare all’impasto gli ingredienti preferiti per preparare tutti i tipi di pane aromatizzato.
(SD-2501) 03, 06, 14, 17, 19, 25
(SD-2500) 03, 06, 13, 16, 18, 23

SD-2501 (con dosatore di uvetta e noci)

SD-2500 (senza dosatore di uvetta e noci)

• Seguire la ricetta per le quantità dei singoli ingredienti.

Introdurre gli ingredienti 

aggiuntivi nel dosatore o nel 

cestello del pane prima di 

avviare la macchina

Attendere il segnale acustico 

prima di introdurre gli ingredienti 

nel cestello del pane.

  Introdurre gli ingredienti aggiuntivi nel dosatore  

di uvetta e noci e impostare la macchina.

  Unire questi ingredienti a tutti gli  

altri all’interno del cestello del pane.

 

Frutta secca

  Tagliare grossolanamente a cubetti di circa 5 mm.

  Gli ingredienti ricoperti di zucchero potrebbero 

aderire alle pareti del dosatore e non cadere nel 
cestello del pane.

Frutta fresca, frutta sotto spirito

  Utilizzare soltanto le quantità specificate 

nella ricetta poiché il contenuto in acqua 
di questi ingredienti potrebbe modificare 
il pane.

Noci

  Tritare finemente.

  Le noci riducono l’effetto del glutine; si consiglia 

pertanto di non utilizzarle in grandi quantità.

Formaggio, cioccolato

*  Questi ingredienti non possono essere introdotti nel 

dosatore di uvetta e noci poiché aderirebbero alle pareti 
del dosatore e non cadrebbero nel cestello del pane.

Semi

  L’utilizzo di semi grandi e duri potrebbe graffiare il 

rivestimento del dosatore e del cestello del pane.

Erbe 
aromatiche

  Utilizzare un massimo di 1–2 cucchiai di erbe 

aromatiche secche. Per quelle fresche, seguire le 
istruzioni indicate nella ricetta.

Pancetta, 
salame

  A volte gli ingredienti oleosi potrebbero aderire alle 

pareti del dosatore e non cadere nel cestello del pane.