Panasonic SD-2501 Operating Guide

Page of 48
22
Przepisy wypieku pieczywa
•  Informacje na temat dodatkowych składników oznaczonych „*”
  znajdują się na str. 14.
[01 Podstawowe]
[02 Podstawowe błyskawiczne]
[03 Podstawowe z bakaliami]
(mąka biała lub razowa)
 :  W przypadku tych programów
można korzystać z funkcji 
timera (4–13 godzin)
Przepisy
przygotowywania ciasta
znajdują się na 
str. 30–35
Białe pieczywo
Program „01” (4 h - 4 h 5 min) 
M
L
XL
Drożdże
3
4
łyżeczki 1 łyżeczka 1
1
4
 łyżeczki
400 g 
500 g 
  
600 g 
Cukier
1
2
Masło
15 g
25 g
25 g
Masło
15 g
25 g
25 g
1
4
1
2
Błyskawiczne białe pieczywo
Program „02” (1 h 55 min - 2 h) 
M
L
XL
Drożdże
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1
1
1
4
 łyżeczki
1  łyżeczki
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1  łyżeczki
1
2
 łyżeczki
1
1
 łyżeczki
 łyżeczki
Biała mąka
wysokoglutenowa
Biała mąka
wysokoglutenowa
Biała mąka
wysokoglutenowa
400 g   
500 g 
600 g   
Cukier
1
2
Masło
15 g 
25 g 
25 g 
Sól
1 łyżeczka 1
1
 łyżeczki
 łyżeczki
Sól
1
4
1
2
Woda 
280 ml
350 ml
410 ml
Woda 
280 ml
350 ml
400 ml
Korzenne pieczywo z owocami
Program „03” (4 h) 
M
łyżeczka
 
1
Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g 
łyżeczki
 
2
Cukier
 
75 g
Masło
łyżeczka
 
1
Sól
łyżeczki
 
2
Cynamon
Mieszanka przypraw
1 łyżeczka
Jajka, średniej wielkości
2
ml
 
0
0
1
Woda
l
m
 
0
0
1
Mleko
*Mieszanka suszonych owoców 150 g
Chleb z jabłkami i cydrem
Program „03” (4 h - 4 h 5 min) 
 
M
łyżeczka
 
1
Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 500 g 
Jabłko, starte na tarce
1 sztuka
 
1 łyżeczka
Cukier
łyżeczka
 
1
Sól
Zmielony biały pieprz
1
2
 łyżeczki
ml
 
0
0
3
Cydr
łyżeczka
 
1
Rozmaryn
Pieczywo z morelami i migdałami
Program „03” (4 h) (w SD-2501 można korzystać z timera) 
L
łyżeczka
 
1
Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g 
1
Cukier
1
2
 łyżeczki
 
5 g
2
Masło
łyżeczka
 
1
Sól
Zmielone migdały
50 g 
ml
 
0
8
2
Woda
*Suszone morele, posiekane
100 g 
*Migdały w płatkach
50 g
Pieczywo mleczne
Program „01” (4 h - 4 h 5 min) 
M
L
XL
Drożdże
3
4
1
4
400 g 
500 g 
600 g 
1
2
1
4
1
2
Mleko 
290 ml
360 ml
430 ml
Pieczywo z kiełkami pszenicy
Program „01” (4 h - 4 h 5 min) 
L
1
Drożdże
1
4
 łyżeczki
Biała mąka wysokoglutenowa 500 g
1
Cukier
1
2
 łyżeczki
łyżki stołowe
 
2
Olej
1
Sól
1
4
 łyżeczki
Kiełki pszenicy
50 g 
ml
 
0
5
3
Woda
Pieczywo owsiane z otrębami
Program „01” (4 h - 4 h 5 min) 
L
łyżeczka
 
1
Drożdże
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g 
1
Cukier
1
2
 łyżeczki
łyżki stołowe
 
2
Olej
1
Sól
1
4
 łyżeczki
 
0
5
Otręby
g (2 oz)
Płatki owsiane
50 g
ml
 
0
5
3
Woda
Pieczywo a’la pizza
Program „03” - przyrumienianie „Medium” (4 h) 
(w SD-2501 można korzystać z timera) 
M
Drożdże
3
4
 łyżeczki
Biała mąka wysokoglutenowa 400 g
łyżeczka
 
1
Cukier
łyżka stołowa
 
1
Olej
łyżeczka
1
Sól
Suszone oregano
2 łyżeczki
l
m
 
0
6
2
Woda
*Pepperoni, posiekane
75 g 
75 g 
*Nadziewane oliwki, posiekane
Chleb 5 ziaren
Program „03” (4 h) (w SD-2501 można korzystać z timera) 
M
L
XL
Drożdże
3
4
łyżeczki 1 łyżeczka
1
4
Biała mąka
wysokoglutenowa
400 g  
475 g  
550 g  
Cukier
1
2
Masło
15 g
25 g
25 g
Sól
1
4
1
2
Ziarno sezamowe
1
2
1 łyżeczka 1    łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1    łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1    łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1    łyżeczki 2 łyżeczki
1 łyżeczka 1    łyżeczki 2 łyżeczki
Mak
1
2
Woda 
280 ml
330 ml
380 ml
*Nasiona lnu
1
2
*Pestki dyni
1
2
*Nasiona słonecznika
1
2
łyżeczki 1 łyżeczka 1  łyżeczki
Cukier
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1  łyżeczki
1 łyżeczka 1
1
 łyżeczki
 łyżeczki
Sól
1    łyżeczki
1 łyżeczka 1
1
 łyżeczki
 łyżeczki
1 łyżeczka
2 łyżeczki
1  łyżeczki