Panasonic NNCS894S Operating Guide

Zutaten

Für 4 Personen
500

g Rinderhack

g Paniermehl

1 Ei
1 gehackte Zwiebel
50

g Pilze, gehackt

2 EL Kapern
1 EL Petersilie
4 EL Sojasauce
Paprika
150

g Speck, in Streifen

geschnitten
125 ml Brühe (instant)
4 Scheiben Gouda
Gefäß: 1 Pyrex® Brotform
Zubehör: Glasablage

Zutaten

Für 4 Personen
700

g Lammfilet,

in Würfel geschnitten
2 Zwiebeln, gehackt
1 roter Chili
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Zweig Rosmarin
275 ml Weißwein
400

g-Dose gewürfelte Tomaten

45 ml in Scheiben geschnittene,
schwarze Oliven
100

g Linguine, in

kleine Stücke zerbrochen
150

g Fetakäse, in Würfel

geschnitten
15

g frische Minze, gehackt

Gefäß: 1 Pyrex® Auflaufform
mit Deckel (3 Liter)

Hackbraten

Die ersten 9 Hackbratenzutaten in eine große Rührschüssel geben

und gut vermischen, am besten mit den Händen. Die Mischung in

eine Pyrex® Brotform geben und festdrücken, bis die Oberfläche

gerade ist. Die Speckscheiben auf den Braten legen und die Brühe

darübergießen. Nicht abdecken. Auf der Glasablage in der unteren

Position mit MIKROWELLE 1000 W 18 Min. lang kochen. Den Käse

auf den Hackbraten legen und weitere 3-5 Min. mit KOMBINATION:

GRILL 1 und MIKROWELLE 440 W backen.

Griechisches Lammragout

Lamm und Zwiebel in die Auflaufform geben und Deckel aufsetzen. Auf

den Boden des Mikrowellengerätes stellen und 10 Min. bei DAMPF 1

+ MIKROWELLE 440 W garen. Den Chili längsweise aufschneiden,

aber das obere Ende intakt lassen (Samen entfernen) – dadurch wird

dem Ragout ohne zu viel Schärfe zusätzlich Geschmack verliehen.

Chili, Knoblauch, Rosmarin, Wein und Tomaten in das Lammragout

rühren, Deckel aufsetzen und bei MIKROWELLE 440 W für 40 Min.

garen; nach der Hälfte der Garzeit umrühren. Die schwarzen Oliven

und die Linguine unterrühren. Bei MIKROWELLE 440 W für weitere

15 Min. oder bis die Linguine gar ist, weiter garen. Chili und Rosmarin

entfernen und wegwerfen. Vor dem Servieren den Fetakäse und die

Minze unterrühren.

Fleisch & Geflügel