Panasonic NNGD452W Operating Guide

Kiaušiniai ir sūris

Kiaušiniai yra švelnūs produktai, kurie 
reikalauja ypatingo dėmesio. Taip yra 
todėl, kad juos įdėjus tiesiai į krosnelę, 
jie sprogsta, dėl slėgio kiaušinio viduje. 
Suskilus lukštui, trynys taip pat sprogsta, 
jei nepradurta dengiamoji plėvelė. 
Rekomenduojama įkišti dantų krapštuką 
į trynio centrą; jeigu kiaušinis yra šviežias, 
jis neišsilies. Trynys ir baltymas skirtingai 
reaguoja į mikrobangas ir, deja, trynys 
išverda greičiau. Plaktų kiaušinių (omleto) 
kraštus reikia perkelti į centrą įpusėjus 
kepimo laikui.

Išleisti kiaušiniai

Pakaitinkite 50 ml vandens, druskos ir acto 
1 min apie 1000 W. Įmuškite kiaušinį į verdantį 
vandenį ir atsargiai pradurkite trynį ir baltymą 
su dantų krapštuku; virkite su 600 W nuo 40 
iki 60 sekundžių (priklausomai nuo kiaušinio 
dydžio). Palikite pastovėti 1 minutę, 
nusausinkite ir patiekite.

Plakta kiaušinienė

Suplakite 2 žalius kiaušinius į dubenį su 
trupučiu grietinėlės arba pieno, sviesto, 
druskos ir pipirų. Virkite 40 sekundžių apie 
1000 W. Išimkite ir vikriai suplakite šakute. 
Dar pakepkite 1000 W nuo 40 iki 60 sekundžių. 
Kiaušiniai turėtų likti kreminės konsistencijos.

Kiaušiniai mažuose indeliuose

Įmuškite kiaušinį į sviestu išteptą indelį, 
pagardinkite druska ir pipirais, pradurkite 
trynį ir baltymą su dantų krapštuku. Pridėkite 
norimų ingredientų (grietinė, grybai, stirnienos 
gabalėliai ir t.t.). Kepkite 1 min 30 sek – 2 min 
vienam kiaušiniui 300 W, priklausomai nuo 
kiaušinio dydžio ir garnyras kiekio.

Sūriai

Sūriai reaguoja skirtingai, priklausomai nuo 
jų tipo: riebesni lydosi greičiau. Kepant per 
ilgai, jie sukietėja. Kai galima, geriau pridėti 
tarkuoto sūrio paskutinę akimirką (į makaronų 
patiekalus, užkepėles, ir t.t.).

LT

49