Panasonic NNCS894S Operating Guide

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IT

Uova e formaggio

ingredienti

100 

g fette di pancetta affumicata

300

 g di pasta brisée

100

 g di groviera grattugiato

 150 ml di latte,

3 uova

150 ml di panna da cucina liquida

sale e pepe,

noce moscata grattugiata.

ingredienti

100

 g di farina semplice

50

 g di burro o margarina

acqua per mescolare

250

 g di groviera grattugiato

30 ml di farina,

2 uova

300 ml di latte,

60 ml di vino bianco,

1 spicchio d’aglio schiacciato,

3 ml di sale di sedano

noce moscata da spargere

Pyrex® (23 cm) + 1 grande ciotola 

Pyrex ®

ingredienti

300

 g di pasta frolla pronta

pasta brisée

90

 g pesto rosso o

purea di pomodori secchi

2 pomodori medi

sbucciate, senza semi e tagliate 

a pezzi

25

 g di olive nere tritate

125

 g Fontina o

mozzarella grattugiata

1 spicchio d'aglio schiacciato

25

 g di parmigiano grattugiato

1 cucchiaio di origano secco

Quiche Lorraine    

Tagliare la pancetta a pezzetti. Collocare in un piatto coperto sul 

fondo del forno in modalità MICROONDE 1000 W per 1 min. Scolare. 

Rivestire l’interno dello stampo con la pasta brisée. Mettere la pancetta 

e groviera grattugiato sulla base di pasta. Mescolare con una frusta 

elettrica il latte con l’aggiunta di sale e pepe, le uova, la panna e la 

noce moscata grattugiata. Versare la pasta nello stampo. Cuocere sul 

ripiano in vetro nella posizione inferiore in modalità COMBINAZIONE. 

CONVEZIONE 210 °C + MICROONDE 100 W per 27 min.

Flan al formaggio svizzero     

   

Strofinare il burro nella farina fino a che non assomiglia a del. 

Aggiungere acqua per formare un impasto. Stendere e ricoprire il 

contenitore. Praticare uniformemente dei fori sulla base con una 

forchetta. Tenere in frigo per 15 min. Preriscaldare in modalità 

CONVEZIONE 180 °C. Coprire con pergamena e fagioli e cuocere per 

15-20 min sulla posizione ripiano inferiore. Unire formaggio grattugiato 

e farina in un sacchetto di plastica. Mescolare tutti gli ingredienti 

rimanenti in una grande terrina. Aggiungere il formaggio e mescolare 

bene. Versare nella tortiera e spolverare con noce moscata. Cuocere in 

modalità COMBINAZIONE: CONVEzIONE 200 ℃ + MICROONDE 

100 W per 30 min o fino a quando è sodo e dorato. 

Tortini salati al formaggio e pesto 
rosso         

      

Srotolare la pasta brisée fino ad uno spessore di circa 3 mm. 

Ritagliare 24 forme circolari utilizzando un taglierino di pasta da 

7,5 cm. Collocare in due contenitori per briosche leggermente unti. 

Tenere in frigo la pasta per 30 min. Preriscaldare il forno in modalità 

CONVENzIONE a 200 ℃ con il ripiano smaltato in posizione inferiore 

e il ripiano a griglia nella posizione superiore. Mescolare il pesto rosso, 

aglio, olive nere, mozzarella e aglio in una ciotola. Riempire le tartine 

salate con il composto. Spargere il parmigiano e l'origano sulle tartine. 

Cuocere le tartine in modalità CONVEZIONE 200 °C per 15-20 min o 

fino a quando sono dorate.