Panasonic SD-2501 Operating Guide
Panasonic
Automatic Breadmaker
SD-2501 / SD-2500
13
Zaštita nelepljive površine
Posuda za hleb i lopatica za mešanje obložene su nelepljivom površinom
zahvaljujući kojoj se na ovim površinama ne zadržavaju mrlje i omogućava
vađenje hleba.
Kako biste izbegli oštećenje ovih površina, pratite naredne instrukcije.
zahvaljujući kojoj se na ovim površinama ne zadržavaju mrlje i omogućava
vađenje hleba.
Kako biste izbegli oštećenje ovih površina, pratite naredne instrukcije.
•
••
• Nemojte da koristite tvrd pribor za jelo da izvadite hleb iz posude.
Ako hleb ne možete lako da izvadite iz posude, ostavite posudu da se
ohladi 5-10 minuta. Nemojte da ostavljate vrelu posudu bez nadzora.
Nakon toga, protresite posudu nekoliko puta uz upotrebu rukavica.
(Pridržavajte ručicu tako da ne ometa vađenje hleba.)
ohladi 5-10 minuta. Nemojte da ostavljate vrelu posudu bez nadzora.
Nakon toga, protresite posudu nekoliko puta uz upotrebu rukavica.
(Pridržavajte ručicu tako da ne ometa vađenje hleba.)
•
••
• Vodite računa o tome da lopatica za mešanje ne ostane u vekni prilikom
sečenja. Ako lopatica ostane u vekni, sačekajte da se vekna ohladi, a zatim
je izvadite. (Nemojte da koristite tvrd ili oštar pribor za jelo kao što je nož ili
viljuška.) Pazite da se ne opečete zbog toga što lopatica za mešanje može
da bude vrela.
je izvadite. (Nemojte da koristite tvrd ili oštar pribor za jelo kao što je nož ili
viljuška.) Pazite da se ne opečete zbog toga što lopatica za mešanje može
da bude vrela.
•
••
• Upotrebite mek sunđer kada čistite posudu za hleb i lopaticu za mešanje.
Nemojte da koristite abrazivna sredstva za čišćenje.
•
••
• Tvrdi, grubi ili krupni komadi sastojaka kao što je brašno sa celim zrnom ili
krupno mlevenim zrnom, šećer ili koštunjavi plodovi i seme mogu da
oštete nelepljivu površinu posude. Ako koristite velike komade sastojaka,
podelite ih u manje količine. Molimo vas da se pridržavate količina koje su
navedene u receptima.
oštete nelepljivu površinu posude. Ako koristite velike komade sastojaka,
podelite ih u manje količine. Molimo vas da se pridržavate količina koje su
navedene u receptima.
Otklanjanje problema
Pre zahteva za servisom proverite moguća rešenja za vaše probleme.
Zbog čega hleb koji pravim ne narasta dovoljno?
Zašto je gornja strana vekne neravna?
Za sve vrste hleba:
•
Zašto je gornja strana vekne neravna?
Za sve vrste hleba:
•
••
• Kvalitet glutena u brašnu može biti slab ili ne koristite dovoljno oštro
brašno. (Kvalitet glutena zavisi od temperature, vlažnosti, skladištenja
brašna i sezone žetve.) Pokušajte sa drugim tipom brašna.
brašna i sezone žetve.) Pokušajte sa drugim tipom brašna.
•
••
• Testo je suviše čvrsto zato što niste upotrebili dovoljnu količinu tečnosti.
Oštrije brašno sa višim procentom proteina upija više vode od drugih
tipova brašna, zbog čega morate da dodate 10-20ml vode.
tipova brašna, zbog čega morate da dodate 10-20ml vode.
•
••
• Ne koristite odgovarajući tip kvasca. Upotrebite suv kvasac iz kesice (sa
oznakom “instant”.). Ovaj tip kvasca ne zahteva prethodnu fermentaciju.
•
••
• Ne koristite dovoljnu količinu kvasca ili je kvasac star. Upotrebite mernu
kašiku. Proverite datum do koga možete da koristite kvasac (čuvajte u
frižideru.
frižideru.
•
••
• Kvasac je došao u dodir sa tečnošću pre mešanja. Vodite računa o tome da
unesete sastojke navedenim redom i tečnost dodate na kraju.
•
••
• Upotrebili ste suviše veliku količinu soli ili nedovoljnu količinu šećera.
Proverite recept i izmerite odgovarajuće količine sastojaka priloženom
opremom. Vodite računa o tome da so i šećer ne budu u drugim
sastojcima.
opremom. Vodite računa o tome da so i šećer ne budu u drugim
sastojcima.
Specijalne vrste hleba:
•
•
••
• Jednozrna pšenica koristi se za spremanje specijalnih vrsta hleba i/ili se
koriste druge vrste pirnog brašna. Pirno brašno treba da predstavlja do
60% ukupne količine brašna kada koristite više od dve vrste brašna pored
pirnog brašna. Količina ražanog brašna ili brašna od pirinča treba da
predstavlja do 40% ukupne količine, a brašno od heljde do 20% ukupne
količine.
60% ukupne količine brašna kada koristite više od dve vrste brašna pored
pirnog brašna. Količina ražanog brašna ili brašna od pirinča treba da
predstavlja do 40% ukupne količine, a brašno od heljde do 20% ukupne
količine.
Zašto je vekna puna vazdušnih džepova?
•
•
••
• Upotrebili ste suviše veliku količinu kvasca. Proverite recept i izmerite
tačne količine priloženom kašikom.
•
••
• Upotrebili ste suviše veliku količinu tečnosti. Neki tipovi brašna upijaju
veću količinu tečnosti (smanjite količinu tečnosti za 10-20ml.)
Vekna splašnjava nakon narastanja.
•
•
••
• Kvalitet brašna nije dobar. Upotrebite drugo brašno.
•
•
••
• Upotrebili ste suviše veliku količinu tečnosti. Smanjite tečnost za 10-20ml.
Vekna suviše narasta.
•
•
••
• Upotrebili ste suviše veliku količinu kvasca/vode. Proverite recept i
izmerite tačne količine priloženom kašikom.
Vodite računa o tome da tečnost ne bude u drugim sastojcima.
Vodite računa o tome da tečnost ne bude u drugim sastojcima.
•
••
• Niste upotrebili dovoljnu količinu brašna. Pažljivo izmerite brašno.
Zašto je vekna bleda i lepljiva?
•
••
• Ne koristite dovoljnu količinu kvasca ili je kvasac star. Upotrebite priloženu
kašiku za merenje. Proverite rok trajanja kvasca.
•
••
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Morate da
izvadite hleb iz posude i počnete ponovo sa novim sastojcima.
izvadite hleb iz posude i počnete ponovo sa novim sastojcima.
Postoji višak brašna na vekni.
•
•
••
• Upotrebili ste suviše veliku količinu brašna ili niste upotrebili dovoljnu
količinu tečnosti. Proverite recept i izmerite tačne količine sastojaka.
Zašto vekna nije umešena pravilno?
•
•
••
• Niste postavili lopaticu za mešanje u posudu za hleb. Uverite se da je
lopatica instalirana pravilno pre unosa sastojaka.
•
••
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Morate da
izvadite hleb iz posude i počnete ponovo sa novim sastojcima.
izvadite hleb iz posude i počnete ponovo sa novim sastojcima.
Zašto vekna nije ispečena?
•
•
••
• Odabrali ste meni za pripremanje testa. Ova opcija ne obuhvata proces
pečenja.
•
••
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Možete
da pokušate da ispečete testo u pećnici ako je naraslo i spremno za
pečenje.
da pokušate da ispečete testo u pećnici ako je naraslo i spremno za
pečenje.
•
••
• Nema dovoljno vode i funkcija za zaštitu motora je aktivirana. Do ovoga
dolazi kada je uređaj preopterećen i kada se višak sile primenjuje na motor.
Kontaktirajte prodavca. Proverite recept i izmerite tačne količine sastojaka.
Kontaktirajte prodavca. Proverite recept i izmerite tačne količine sastojaka.
•
••
• Zaboravili ste da instalirate lopaticu za mešanje.
•
•
••
• Nosač lopatice je zaglavljen. Ako se lopatica ne okreće kada je instalirate,
morate da zamenite jedinicu nosača osovine (kontaktirajte servisera).
Testo curi sa donje strane posude za hleb.
•
•
••
• Mala količina testa može da iscuri kroz ventilacione otvore (kako se ne bi
zaustavili pokretni delovi). Ovo ne predstavlja grešku ali možete
povremeno da proverite da li se osovina lopatice okreće. Ako se osovina
ne okreće dok je lopatica instalirana, morate da zamenite osovinu.
povremeno da proverite da li se osovina lopatice okreće. Ako se osovina
ne okreće dok je lopatica instalirana, morate da zamenite osovinu.
Stranice vekne su pale i donja strana je vlažna.
•
•
••
• Ostavili ste hleb u posudi suviše dugo nakon pečenja. Izvadite ga odmah
nakon pečenja.
•
••
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Možete
da pokušate da ispečete testo u pećnici.
da pokušate da ispečete testo u pećnici.
Lopatica za mešanje zvecka.
•
•
••
• Do ovoga dolazi zato što lopatica nije pričvršćena za nosač osovine (ovo
nije problem).
Osećam miris paljevine tokom pripremanja hleba.
Iz otvora za paru izlazi dim.
•
Iz otvora za paru izlazi dim.
•
••
• Sastojci su se prolili na grejni element. U nekim slučajevima, tokom
mešanja mala količina sastojaka izađe iz suda. Pažljivo obrišite posudu
nakon pečenja kada se uređaj ohladi.
Izvadite posudu za hleb iz uređaja radi dodavanja sastojaka.
nakon pečenja kada se uređaj ohladi.
Izvadite posudu za hleb iz uređaja radi dodavanja sastojaka.
Lopatica ostaje u vekni kada je izvadim iz posude.
•
•
••
• Testo je tvrdo. Sačekajte da se hleb ohladi pre vađenja lopatice. Pokušajte
da dodate 10-20ml vode sledeći put.
•
••
• Ispod lopatice formirala se kora. Operite lopaticu nakon svake upotrebe.
Kora puca i postaje mekša nakon hlađenja.
•
•
••
• Para iz hleba može da prođe kroz koru i učini je mekšom. Smanjite količinu
pare smanjenjem vode za 10-20ml ili upola manjom količinom šećera.
Kako da obezbedim hrskavu koru?
•
•
••
• Upotrebite meni 08 (SD-2500: 07) ili „Dark“ opciju za boju kore ili pecite
testo u pećnici pri temperaturi od 200°C /gasna oznaka 6 još 5-10 minuta.
Hleb je lepljiv i seče se nejednako.
•
•
••
• Hleb je bio suviše topao kada ste ga sekli. Sačekajte da se ohladi pre
sečenja.
Dodatni sastojci ne mešaju se pravilno u testo za kifle.
•
•
••
• U neke mešavine sastojaka teže se mešaju dodatni sastojci. Smanjite
količinu dodatnih sastojaka za pola.
Na donjem delu kifle postoji višak ulja.
Kora je masna.
Hleb ima velike rupe.
•
Kora je masna.
Hleb ima velike rupe.
•
••
• Da li ste puter dodali u periodu od 5 minuta nakon zvučnog signala?
Nemojte da dodajete puter dok je na ekranu prikazano preostalo vreme.
Ukus putera može da bude slab.
Ukus putera može da bude slab.