Panasonic nn-a873sbepg Recipe Book

Grundlagen des Mikrowellenkochens  . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Geschirrarten - Übersicht  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3-4
Generelles  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-6
Auftau-Hinweise  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7-8

Tips für das Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Gewichtsauftauen  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Auftautabelle  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Erwärmen  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9-10

Erwärmen mit Mikrowellen Tabelle . . . . . . . . . . . . . . .9-10

Tips zum Kochen mit Mikrowelle  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Heißluft/Backen  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Grillen/Heißluft-Grillen  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Kombinationsbetrieb  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14-18
Kochgeschirr für den Kombinationsbetrieb  . . . . . . . . . . . . .18
Hinweise zum Gebrauch der in diesem Buch 
enthaltenen Rezepte  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Vorspeisen und Zwischengerichte  . . . . . . . . . . . . . . . . .19-20
Fisch  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21-23
Fleisch & Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24-29
Gemüse und Beilagen  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30-33
Saucen  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34-35
Eintöpfe, Suppen und Ragouts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36-37
Aufläufe und Gratins  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38-39
Quiches, Pizza und Co.  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40-41
Süßspeisen  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42-47

Die Inverter-Technologie für Mikrowellengeräte wurde durch eine Panasonic-Initiative über einen Zeitraum von 10 Jahren entwickelt.
Sie ist die Schlüsseltechnologie zur Herstellung eines gänzlich anderen Typs von Mikrowellengerät, das eine Anzahl von
besonderen Qualitäten aufweist:

• Erstmalig wird die Mikrowellenenergie linear geregelt. Dadurch wird ein Geschmacksverlust beim Auftauen und Kochen von

Nahrungsmitteln vermieden.

• Durch die wirkungsvolle Umwandlung von elektrischer Energie in Mikrowellenenergie wird der Leistungsverbrauch minimiert,

ohne dabei Verluste der eigentlichen Mikrowellenleistung in Kauf nehmen zu müssen.

• Durch die geringen Abmaße der Invertereinheit, die den bislang verwendeten sperrigen Transformer ersetzt, wird eine drastische

Vergrößerung des Garraums selbst in einem Kompaktgerät erreicht.

• Am Ende der Laufzeit des Produkts ist einfaches Receycling gewährleistet, da kein Transformator aus Eisen mehr verwendet

wird.

Hoch 

1000 W

Erwärmen von Speisen, Saucen und Eingemachtem, Garen von Fisch und Gemüse, Zubereitung von Saucen

Auftauen 

270 W  

Auftauen tiefgefrorener Lebensmittel

Mittel 

600 W

Braten, Eiersaucen, Erhitzen von Milch, Backen von Biskuitkuchen

Niedrig 

440 W

Hähnchenauflauf, Quiches

Köcheln 

250 W

Kochen von Eintöpfen und Aufläufen, Reispudding, Obstkuchen, Eiercremes

Erwärmen  100 W

Erweichen von Eiscreme, Butter, Frischkäse