Black & Decker B1630 User Manual

For best results, allow loaves to cool on a wire rack
15 to 30 minutes before slicing.  You may use an
electric knife (such as the Black & Decker Slice
Right

™

Electric Knife Model EK300) for even slices.

Otherwise, use a sharp knife with a serrated blade.
For sandwich slices, place the loaf on its side 
and slice across.

Store bread tightly covered (resealable style bags or
plastic containers work well) at room temperature
up to three days.  If weather is hot and humid, store

in the refrigerator.  For longer storage (up to one
month), place bread in a tightly covered container in
the freezer.  If you store the bread in the refrigerator,
leave it out to bring it to room temperature before
serving.  Since homemade bread has no preserva-
tives, it tends to dry out and become stale faster
than commercially-made bread.  

Leftover slightly hardened bread may be cut into
1/2” (1.27 cm) or 1” (2.54 cm) cubes and used in
favorite recipes to make croutons, bread pudding,
or stuffing.

For best performance and maintenance, it is 
recommended to clean the breadmaker after each
use as follows:

Wipe the outer body of the unit with a damp cloth
or slightly dampened sponge.  Use a damp sponge
or cloth to wipe out any flour, crumbs, or other
materials from the oven chamber.

This unit has a removable Lid
for easy cleaning.  Open the Lid
halfway and pull it out towards
you.  Wipe it with a damp cloth
or slightly dampened sponge.
DO NOT IMMERSE THE LID in
liquid.  Clean the viewing 
window with a moist soft cloth
(not paper towel), then be sure
to wipe it dry.  
CAUTION: DO NOT clean 
window with a commercial
glass cleaner!

When reinstalling the lid, be sure the slots on the lid
are fully inserted into the posts on the hinge of the
Breadmaker.  This will prevent damage when 
closing the lid.  If you feel resistance when you try to
close the lid, stop immediately and reposition it.
The lid should close easily without any force being
applied.

Both the Baking Pan and Mixing Paddle have a non-
stick coated surface.  Do not use any harsh cleaners
or utensils on these parts as scratching may occur.
Over time, the non-stick surface may change in
color due to moisture and steam.  This is normal
and has no effect on its use or quality.

Remove the Baking Pan and Mixing Paddle from the
oven chamber before cleaning.  Wipe the outside of
the Baking Pan with a damp cloth.  Be careful not to
damage the rubber seal under the shaft.  NEVER
TOTALLY IMMERSE THE BAKING PAN in water.
You can hand wash the inside of the Baking Pan
with soapy water.  The Mixing Paddle should be
removed from the shaft and the depressed area
under the Paddle cleaned. If the Mixing Paddle is
hard to remove from the Baking Pan after baking, fill
the Pan with hot water and let soak for 30 minutes
to an hour. Next, pour out the water, turn the Pan
over and wiggle the Paddle loose while holding the 
winged coupling on the bottom of the Pan. Using a
toothpick or soft kitchen brush clean out any dough
left in the hole of the Paddle.

Be sure to dry all parts before storing and wipe any
moisture from the Viewing Window.  To prevent loss,
you may want to store the Mixing Paddle on the
shaft.  Close the Lid and do not store anything on
top of the Lid.

Pour optimiser les résultats

, déposer le pain sur une grille

métallique et le laisser refr

oidir de15 à

30

minutes avant de le

trancher

.  On peut se ser

vir d’un couteau électr

ique (on peut

utiliser un couteau électrique (comme le couteau électr

ique

Slice Right de B

lack & Decker

, modèle EK300)pour découper

des tranches égales

.  Sinon, utiliser un couteau tr

anchant à

dents de scie.  P

our avoir des tranches carrées

, placer le pain

sur le côté et le trancher

.

Ranger le pain inutilisé dans un sac ou un contenant étanche

à la températur

e ambiante pour un maximum de trois jours

.

Lorsque la températur

e est chaude et humide, réfr

igérer le

pain.  Pour le conser

ver longtemps (jusqu’à un mois), placer

le pain au congélateur dans un récipient étanche.  Lorsque le

pain est réfrigéré, le laisser r

eposer à la températur

e ambiante

avant de le ser

vir.  P

uisque le pain de ménage ne contient

aucun agent de conservation, il a tendance à sécher et à r

assir

plus rapidement qu

’un pain de fabrication commer

ciale.

On peut trancher les r

estants de pain légèrement dur

cis en

cubes de13

mm (1/2po) ou de 25

mm (1po) et s

’en servir

pour préparer des cr

oûtons, du pouding au pain ou de la

farce

.

Pour optimiser les résultats et gar

der l’appar

eil en bonne 

condition, nettoyer le r

obot-boulanger après usage 

comme suit.

Essuyer le corps de l

’appareil avec un chiffon humide ou

une éponge légèrement humide

.  Enlever à l’aide d

’un 

chiffon ou d’une éponge humide toute accumulation de

farine

, de miettes ou d’ingrédients de la chambr

e de cuisson.

Le couvercle de l

’appar

eil est amovible

pour en faciliter le nettoyage

.  Ouvr

ir le

couvercle à

moitié et le tirer hors de

l’appar

eil vers soi.  L ’essuy

er avec un

chiffon humide ou une éponge

légèrement humide

.  NE PAS

IMMERGER LE C

OUVERCLE.

Netto

yer le hublot d

’observation avec

un chiffon doux et humide (pas avec

un essuie-tout), puis bien l’assécher

.

Lorsqu’on r

emet le couvercle en place

, s’assur

er que les

fentes du couvercle sont bien insérées dans les tiges de la

charnièr

e du robot-boulanger

.  On évite ainsi 

d’endommager le couver

cle lorsqu’on le r

eferme

.  Lorsqu’on

sent de la résistance en tentant de refer

mer le couvercle

,

arrêter immédiatement et le remettr

e en place.  Le couver

cle

devrait se r

efermer facilement sans avoir à le for

cer.

La lame de pétrissage et le plat de cuisson sont tous deux

recouver

ts d’un enduit antiadhésif.  N

e pas utiliser de 

puissants produits netto

yants ni d’ustensiles sur ces pièces

au risque de les égr

atigner.  A

vec le temps

, l’aspect de 

l’enduit antiadhésif peut changer en r

aison de l’humidité et

de la vapeur

.  Cette situation est nor

male et n ’affecte en r

ien

l’utilisation de l

’appar

eil ni la qualité des résultats.

Retir

er le plat de cuisson et la lame de pétrissage de la

chambre de cuisson av

ant  de nettoyer l'appar

eil.  Essuyer

l'extérieur du plat de cuisson à l'aide d'un chiffon humide

.

Éviter d'endommager le joint en caoutchouc sous l'arbre.

NE JAMAIS IMMERGER LE PL

AT DE CUISSON.  L'intér

ieur

du plat de cuisson peut être lavé avec de l'eau savonneuse

.

Il convient de r

etirer la lame de pétr

issage de l'arbre et de

laver le creux sous la lame

.  Lorsque la lame de pétrissage

est coincée sur l'arbre après la cuisson, r

emplir le plat d'eau

chaude puis le laisser tremper entr

e 30 et 60 minutes.  

Vider le plat et le r

etourner

, puis dégager la lame tout en

maintenant le raccor

d à oreilles au fond du plat.  S

e ser

vir

d'un cure-dent ou d'une br

osse de cuisine douce pour 

nettoyer les r

estes de pâte collés dans le trou de la lame de

pétrissage

.

Bien assécher le r

obot-boulanger et toutes ses composantes

avant de les r

anger; ne pas oublier d

’essuyer l

’humidité

accumulée sur le hublot.  Pour éviter de per

dre la lame de

pétrissage

, on peut l’installer sur l

’arbre.

  Refer

mer le 

couvercle et ne r

ien ranger sur le couver

cle de l’appar

eil.