West Bend Chris Freytag 86604CF Owner's Manual
12
Carne-
Cantidad
Tiempo
Aproximado
(minutos)
Nivel de Agua
Preparación
Al cocinar carnes siempre compruebe las temperaturas internas con un termómetro para
carnes. Asegúrese de que la carne esté bien cocida a la temperatura requerida antes de
consumirla. Vea las temperaturas de cocción recomendadas en la siguiente tabla.
carnes. Asegúrese de que la carne esté bien cocida a la temperatura requerida antes de
consumirla. Vea las temperaturas de cocción recomendadas en la siguiente tabla.
Pechuga de
pollo,
deshuesada
1 lb.
20-24
Entre
Medio y
Máx.
Cueza al vapor hasta
que los jugos que
escurran sean claros.
Pechuga de
pollo, partida
con hueso
1 lb.
39-44 Máx.
Coloque el lado de la
carne hacia abajo,
cueza al vapor hasta
que los jugos que
escurran sean claros.
Patas y muslos
con hueso
1 lb.
30-34 Máx.
Cueza al vapor hasta
que los jugos que
escurran sean claros.
Perros
calientes y
Hasta 24
8-12 Medio
Perfore la piel y
colóquelos de manera
pareja en la cesta.
Salchichas
precocidas
precocidas
Hasta 12
10-14 Medio
Perfore la piel y
colóquelas de manera
pareja en la cesta.
T
EMPERATURAS DE
C
OCCIÓN
R
ECOMENDADAS
Alimentos
Tipo
Temperatura Interna
Mínima
Carne de vaca, ternera,
cordero, y cerdo
Molida
160°F (71°C)
Carne de res, ternera y
cordero
Patas asadas, chuletas –
poco hechas
145°F (63°C)
Carne de res, ternera y
cordero
Patas asadas, chuletas –
termino medio
160°F (71°C)
Carne de res, ternera y
cordero
Patas asadas, chuletas –
bien cocidas
170°F (77°C)
Pollo, pavo
Molida
165°F (74°C)
Aves enteras
Todos los tipos
180°F (82°C)
Carnes de ave
Pechugas, asados
170°F (77°C)
Carne de cerdo fresca
Término medio
160°F (71°C)
Carne de cerdo fresca
Bien cocida
170°F (77°C)
Jamón
Requiere cocinarse
160°F (71°C)
Jamón
Totalmente cocinado
140°F (60°C)
Platos de a base de huevos
Todos los tipos
160°F (71°C)
Relleno
En aves
165°F (74°C)
Sobras
Todos los tipos
165°F (74°C)