KitchenAid KHMS2050S User Manual

The Browning Pan menu has 7 main food categories, plus a 
shortcut to Manual Browning Pan (see “Manual Method Cooking” 
section).

The Browning Pan function uses the specially designed browning 
pan (provided with oven) to brown, crisp, and pan-fry foods in the 
microwave oven. While microwaves heat food from above, they 
also heat the pan very quickly from below to brown and crisp the 
food.

Some Browning Pan cycles are programmed to preheat the 
empty pan for 3 minutes before cooking begins. When the 
preheating cycle is complete, the oven will stop and prompt you 
to add the food to the browning pan. The oven may prompt you 
to turn over the food during the cycle.

See “Cook Method Chart” for specific food items and amounts.

■

Oven cavity and door will become very hot during the 
Browning Pan cycle. The use of oven mitts is recommended.

■

The browning pan will become very hot. Use oven mitts to 
grasp and remove the pan from the oven. Do not place hot 
browning pan directly on heat-sensitive surfaces. Damage 
may occur.

■

Use detachable handle when handling hot browning pan.

■

Do not use plastic utensils on the browning pan, as it 
becomes very hot quickly and could melt the utensils. 

■

Do not use metal utensils, as they can scratch the pan.

■

Do not use the browning pan in any other microwave oven or 
in a standard thermal oven.

■

For best results, coat the browning pan lightly with cooking 
oil to make removing food and cleaning the pan easier.

To Use: Touch “Cook Method” on Main Menu, touch “Browning 
Pan,” and then follow screen prompts to make your selections, 
prepare the food and/or browning pan for cooking, and start the 
cycle.

The Melt menu has 5 main food categories, plus a shortcut to 
Manual Melt (see “Manual Method Cooking” section).

See “Cook Method Chart” for specific food items and amounts.

To Use: Touch “Cook Method” on Main Menu, touch “Melt,” and 
then follow screen prompts to make your selections, prepare 
your food and/or oven for cooking, and start the cycle.

The Soften menu has 6 main food categories, plus a shortcut to 
Manual Soften (see “Manual Method Cooking” section).

See “Cook Method Chart” for specific food items and amounts.

To Use: Touch “Cook Method” on Main Menu, touch “More 
Choices,” and then “Soften.” Follow screen prompts to make 
your selections, prepare your food and/or oven for cooking, and 
start the cycle.

The Steam Cook menu has 4 main food categories, plus a 
shortcut to Manual Steam Cook (see “Manual Method Cooking” 
section).

Steam Cook is a sensor function.

See “Cook Method Chart” for specific food items and amounts.

■

Use a microwavable steamer with a loose-fitting lid. Place 
1

¹⁄₄ cups (295 mL) water in the steamer base, place food in 

the steamer insert, place the insert in the base and cover with 
its lid.

■

Do not remove the lid while the steamer is inside the oven, as 
the rush of steam will disrupt the sensor readings.

■

The steamer will become hot. Always use oven mitts or pot 
holders when handling.

■

Do not overfill. One-half full is recommended.

■

Follow directions on the display.

To Use: Touch “Cook Method” on Main Menu, touch “More 
Choices,” and then “Steam Cook.” Follow screen prompts to 
make your selections, prepare the food for steaming, and start 
the cycle.

The Most Used menu displays the 6 most used automatic 
cooking programs. This provides you with your own customized 
menu, which is easily accessible from the Main Menu.

The programs are shown in order of frequency of use. The food 
type is shown first on the selection pad, followed on the next line 
by the cook method. Following is the default Most Used menu 
screen:

Egg

Fish Steak

Frozen Food

Meat

Nuts

Poultry Breast 

Boneless

Sausage

Manual

Browning Pan

Butter/Margarine

Caramel

Cheese

Chocolate

Marshmallow

Manual Melt

Brown Sugar

Butter/Margarine

Caramel Dip

Cream Cheese

Frozen Juice

Ice Cream

Manual Soften

Fish Fillet

Fresh Vegetable

Frozen Vegetable

Shrimp

Manual Steam 

Cook