Hamilton Beach 840194102 User Manual

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Recettes – Basic

 

(De base) (Cycle   )

237

 ml (1 tasse) d’eau

5,5 ml (1 1/8 cuillers à café) de sel
15 ml (1 cuiller à soupe) de sucre
44 ml (3 cuillers à soupe) de beurre 
   ou d’huile végétale
828 ml (3 1/2 tasses) de farine à pain 
7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) de 
   levure de machine à pain

315 ml (1 1/3 tasses) d’eau
7,4  ml (1 1/2 cuillers à café) de sel
30 ml (2 cuillers à soupe) de sucre
59 ml (1/4 tasse) de beurre ou 
   d’huile végétale
1,1 L (4 1/2 tasses) de farine à pain  
8,6 ml (1 3/4 cuillers à café) de 
   levure de machine à pain

237 ml (1 tasse) d’eau
7,4  ml (1 1/2 cuillers à café) de sel
44  ml (3 cuillers à soupe) de sucre
30 ml (2 cuillers à soupe) de beurre 
   ou d’huile végétale
30 ml (2 cuillers à soupe) de lait 
   sec écrémé
473 ml (2 tasses) de farine à pain  
237 ml (1 tasse) de farine de 
   blé entier 10 ml (2 cuillers à café) 
   de levure de machine à pain

296 ml (1 1/4 tasses) d’eau
7,4  ml (1 1/2 cuillers à café) de sel
44  ml (3 cuillers à soupe) de sucre
30 ml (2 cuillers à soupe) de beurre 
   ou d’huile végétale
44 ml (3 cuillers à soupe) de lait 
   sec écrémé
591 ml (2 1/2 tasses) de farine à pain 
355 ml (1 1/2 tasses) de farine de 
   blé entier
7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) de 
   levure de machine à pain

237 ml (1 tasse) d’eau
5,5 ml (1 1/8 cuillers à café) de sel
15 ml (1 cuiller à soupe) de sucre
30 ml (2 cuillers à soupe) de beurre 
   ou d’huile végétale
30 ml (2 cuillers à soupe) d’oignons 
   émincés secs
828 ml (3 1/2 tasses) de farine à 
   pain 
10 ml (2 cuillers à café) de levure 
   de machine à pain

315 ml (1 1/3 tasses) d’eau
7,4  ml (1 1/2 cuillers à café) de sel
30  ml (2 cuillers à soupe) de sucre
59 ml (1/4 tasse) de beurre ou 
   d’huile végétale
44 ml (3 cuillers à soupe) d’oignons 
   émincés secs
1,1 L (4 1/2 tasses) de farine à pain  
7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) de 
   levure de machine à pain

237 ml (1 tasse) d’eau
5,5 ml (1 1/8 cuillers à café) de sel
15 ml (1 cuiller à soupe) de sucre
44 ml (3 cuillers à soupe) de beurre 
   ou d’huile végétale
828 ml (3 1/2 tasses) de farine à pain 
7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) 
   de flocons d’oignons
10 ml (2 cuillers à café) de graines 
   de pavot
10 ml (2 cuillers à café) de levure 
   de machine à pain

315 ml (1 1/3 tasses) d’eau
7,4  ml (1 1/2 cuillers à café) de sel
30  ml (2 cuillers à soupe) de sucre
59 ml (1/4 tasse) de beurre ou 
   d’huile végétale
1,1 L (4 1/2 tasses) de farine à pain  
10 ml (2 cuillers à café) de flocons 
   d’oignons
15 ml (1 cuiller à soupe) de graines 
   de pavot
7,4 ml (1 1/2 cuillers à café) de 
   levure de machine à pain

REMARQUE : La farine canadienne contient beaucoup plus de 
gluten que la farine américaine. La farine américaine peut être 
substituée par des quantités égales de farine canadienne. Toutefois, 
la farine canadienne absorbe plus l’humidité. Vérifier la pâte pendant 
le cycle de levée. Si la pâte semble trop sèche, ajouter 15 ml (1 c. à 
table) d’eau par tasse de farine demandée par la recette. Ajouter 15 
ml (1 c. à table) à la fois pour obtenir une pâte douce et souple. 

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