Bosch HBL3350UC Owner's Manual

Français 16

Mise en place des 
ustensiles de cuisson

On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles de cuisson au centre du 

four. Si l'on fait cuire plusieurs plats sur une même grille, laisser au moins 1 à 1

1

/

2

 

po (2,5 à 3,8 cm) d'espace entre les plats. Pour la cuisson simultanée des 4 étages 
d’un gâteau étagé, placer les moules sur deux grilles en les décalant afin qu’ils ne 
soient pas les uns au-dessus des autres. 

Papier aluminium

Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de protection pour revêtir toute 
partie de l'appareil, et en particulier le fond du four. L'utilisation de ces doublures 
peut entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie. 

Préchauffer le four

Placer les grilles dans la position désirée avant de faire chauffer le four.

Préchauffer le four lors de l'utilisation des modes Bake, Broil et Warm.

Faire préchauffer le four tout en préparant les ingrédients de la recette ou les 
aliments.

Le réglage d'une température plus élevée n'écourte pas le temps de 
préchauffage.

Une fois le four préchauffé, mettre les aliments au four le plus vite possible pour 
minimiser la perte de chaleur et éviter la baisse de température du four.

Pour de meilleurs 
résultats :

Utiliser les recommandations de cuisson comme guide.

Ouvrir la porte aussi brièvement que possible pour éviter les chutes de 
température.

Utiliser l'éclairage intérieur du four pour vérifier la cuisson des aliments par le 
hublot plutôt que d'ouvrir souvent la porte.

Utiliser la Minuterie pour comptabiliser les temps de cuisson.

Moules et plats

Les plats en verre allant au four absorbent la chaleur. Suivre les 
recommandations du fabricant.

Utiliser des ustensiles de cuisson adaptés au degré de brunissage désiré. Pour 
obtenir une croûte tendre, légère et brun doré, utiliser des moules en métal 
brillant.

Les moules foncés, rugueux ou mats (antiadhésifs ou anodisés) absorbent la 
chaleur et donnent une croûte plus dorée et plus croustillante. Certains 
fabricants recommandent de réduire la température de 25 ºF lors de l'utilisation 
de ce type de moule. Suivre les recommandations du fabricant.

Les tôles à biscuits ou les moules isolés peuvent augmenter la durée du temps 
de cuisson.

Ne pas placer une lèchefrite ou tout autre objet lourd sur la porte ouverte du 
four.

Ne pas laisser la lèchefrite vide dans le four pendant la cuisson d'un met car 
cela pourrait altérer le rendement du four. Ranger le gril-lèchefrite ailleurs que 
dans le four.

Cuisson à haute altitude

À haute altitude, les recettes et les temps de cuisson peuvent varier.

Pour des renseignements plus précis, écrire au Service de vulgarisation de la 
Colorado State University, à Fort Collins, Colorado 80521. Il est possible que 
vous ayez à vous acquitter du coût des guides de cuisson. Préciser le nom du