West Bend 79586R Owner's Manual

 

 

14 

1 

cuiller à soupe d’huile végétale 

1 

cuiller à café de racine de gingembre frais émincé 

1 

gousse d’ail, hachée 

¼  livre (112 g) de morceaux de chou-fleur, tranchés 

1 

carotte, finement tranchée en diagonale 

  de mesure de bouillon de poulet 

¼  de livre (112 g) d’asperges, découpées en morceaux de 1 pouce (2.5 cm) 

¼  de livre (112 g) de petits pois, écossés et dont les fils ont été retirés 

½  cuiller à café de sel 

½  cuiller à café d’huile de sésame 

 

1.  Préchauffez le Wok à 325°F/162,7°C. Ajoutez la racine de gingembre et l’ail, faites 

fricasser pendant 20-30 secondes.  Retirez le gingembre et l’ail du Wok. 

2.  Ajoutez le chou-fleur, les carottes et le bouillon de poulet.  Couvrez puis faites cuire 

pendant 2 minutes.  Ajoutez les asperges, couvrez puis faites cuire pendant 1 minute.  

Poussez les légumes vers le haut, sur le côté.  Ajoutez les petits pois puis fricassez-les 

pendant 1 minute.  Ajoutez le sel et l’huile de sésame, faites fricasser pendant 30 

secondes, réduisez la température sur « warm » pour le service.  Convient pour 4 

parts. 

 

 

1 

cuiller à café d’huile végétale 

1 

cuiller à café d’huile de sésame 

½  livre (225 g) de haricots verts découpés en diagonale en longueurs de 1 pouce (2.5 

cm) 

½  mesure de châtaignes d’eau en tranches 

½  mesure de champignons en tranches 

1 

gousse d’ail, écrasée 

2 

cuillers à soupe de sauce au soja 

2 

cuillers à soupe d’eau 

½  cuiller à café de sel 

¼  de cuiller à café de poivre fraîchement moulu 

2 

cuillers à café de grains de sésame 

 

1.  Préchauffez les deux huiles dans le Wok à 350°F/176,6°C. Ajoutez les haricots, les 

châtaignes d’eau, les champignons et l’ail; faites fricasser pendant 1-2 minutes.  

Ajoutez les ingrédients restants, couvrez puis faites cuire jusqu’à ce que les haricots 

soient tendres.  Environ 4-5 minutes.  Réduisez la température sur « warm » pour le 

service.  Convient pour 4 parts.