West Bend Mixer User Manual

 

4

4 .   A d d   i n g r e d i e n t s   t o   b o wl   a s   r e c i p e   d i r e c t s .     P l u g   c o r d   i n t o   a   1 2 0   v o l t   A C   e l e c t r i c a l   o u t l e t  

O N L Y .   T u r n   s p e e d   c o n t r o l  d i a l   c l o c k wi s e  t o   s t a r t   mi x i n g .    A l wa y s  b e g i n   mi x i n g   a t   a  l o we r  
s p e e d  s e t t i n g   t o  p r e v e n t   s p a t t e r i n g .   T h e n   i n c r e a s e   t o  d e s i r e d   s p e e d   fo r   mi x i n g   t a s k .    S p e e d  
s e t t i n g   c a n   b e   a d j u s t e d   d u r i n g   o p e r a t i o n   b y   t u r n i n g   d i a l   fo r wa r d   a n d   b a c k .     U s e   mi x i n g   g u i d e  
a s  r e fe r e n c e ,   a l i g n i n g   s p e e d   s e t t i n g   wi t h   i n d i c a t o r  d o t ,  a t  o r  b e t we e n   n u mb e r e d   s e t t i n g s .   I f 
y o u   n e e d   t o   s c r a p e   t h e   b o wl   d u r i n g   u s e ,   a l wa y s   t u r n   mi x e r   o f f ,   t h e   c o n t i n u e   mi x i n g .  

 
CAUTIO N: 

T o   p r e v e n t   p e r s o n a l   i n j u r y   o r   d a m a g e   t o   mi x e r ,   a v o i d   c o n t a c t   wi t h   b e a t e r s   a n d   d o u g h  

h o o k s   d u r i n g   o p e r a t i o n .     K e e p   h a n d s ,   h a i r ,   c l o t h i n g   a s   we l l   a s   s p a t u l a s   a n d   o t h e r   u t e n s i l s   a wa y   f r o m 
b e a t e r s   a n d  d o u g h   h o o k s .  

 

5 .   W h e n   mi x i n g   i s   c o mp l e t e ,   t u r n   s p e e d   c o n t r o l   d i a l   t o   O F F   p o s i t i o n   a n d   u n p l u g   c o r d   fr o m 

e l e c t r i c a l  o u t l e t .    L i ft   m i x e r   h e a d   u p   u n t i l  i t   s t o p s .  

 
6 .   R e mo v e   b e a t e r s   o r   h o o k s   b y   p r e s s i n g   E J E C T   b u t t o n ,   l o c a t e d   b y   mi x e r   h a n d l e ,   wh i l e   g r a s p i n g  

t h e   s h a f t s .     B e a t e r s   wi l l   b e   r e l e a s e d   a u t o ma t i c a l l y .     D o   n o t   t r y   t o   p u l l   b e a t e r s   o u t   o f  s o c k e t s .    
U s e   r u b b e r   s p a t u l a   t o   c l e a n   o f f  b e a t e r s .  

 

1  

K n e a d  

U s e   t o   k n e a d   d o u g h  

2  

S t i r  

U s e   t o   b e g i n   mi x i n g  

3  

F o l d  

U s e   t o   g e n t l y   b l e n d   i n g r e d i e n t s  

4  

B l e n d  

U s e   t o   b l e n d   t wo   o r   mo r e   i n g r e d i e n t s  

5  

M i x  

U s e   t o   mi x   i n g r e d i e n t s   t o   fo r m  a   s mo o t h   b a t t e r  

6  

B e a t  

U s e   t o   mi x   p r e p a c k a g e d   c a k e   mi x e s  

7  

C r e a m  

U s e   t o   c r e a m  b u t t e r   o r   s h o r t e n i n g   a n d   s u g a r  

8  

M a s h   P o t a t o e s  

U s e   t o   ma s h   c o o k e d   p o t a t o e s  

9  

W h i p   C r e a m  

U s e  t o  p r e p a r e   wh i p p e d   c r e a m 

1 0  

W h i p   D e s s e r t s  

U s e   t o   p r e p a r e   fl u f f y   d e s s e r t s  

1 1  

F r o s t i n g  

U s e   t o   p r e p a r e   fr o s t i n g s  

1 2  

E g g   W h i t e s  

U s e   t o   wh i p   e g g   wh i t e s

 

 
MI XING TI PS

:   U s e   b e a t e r s   f o r  a l l   mi x i n g / w h i p p i n g   t a s k s .    U s e  d o u g h   h o o k s  o n l y   fo r   t h e  

p r e p a r a t i o n   o f   y e a s t   d o u g h ’ s .  
 
1 .   P o s i t i o n   mi x e r   a wa y   f r o m  e d g e  o f  c o u n t e r t o p   a s   mi x e r   ma y   mo v e  s l i g h t l y  d u r i n g   u s e .  
 
2 .   M a x i mu m  c a p a c i t y  o f  t h e   La r g e   mi x i n g  b o wl   i s   4  q u a r t s ;  t h e   S ma l l   mi x i n g  b o wl  1 -1 / 2  q u a r t s .    D o  

n o t   fi l l   b o wl s   mo r e   t h a n   h a l f  f u l l   wi t h   i n g r e d i e n t s .  

 
3 .   D o   n o t   e x c e e d   u s i n g  4   c u p s  o f  f l o u r   i n  a  r e c i p e .  
 
4 .   W h e n   p r e p a r i n g   r e c i p e s ,   u s e   t h e   mi x i n g   g u i d e   t o   h e l p   s e l e c t   c o r r e c t   mi x i n g   s p e e d .     I f  r e c i p e s  

r e c o m me n d   u s i n g   a   L o w ,   M e d i u m  o r   H i g h   s p e e d ,   u s e   s p e e d s   1 -3   fo r   Lo w ,   s p e e d s   5 -7   fo r   M e d i u m  
a n d   s p e e d s   1 0 -1 2   fo r   H i g h .  

 
5 .   A d d   i n g r e d i e n t s   t o   b o wl   a s   r e c o m me n d e d   i n   r e c i p e   fo r   b e s t   r e s u l t s .  

 

6 .   B e g i n   mi x i n g   a t   l o we s t   s p e e d ,  t h e n  i n c r e a s e  t o   h i g h e r   s p e e d  t o  p r e v e n t   s p a t t e r i n g .  
 
7 .   M i x   fo r   t i me   r e c o m me n d e d   i n   r e c i p e .     A v o i d   o v e r mi x i n g .  
 
8 .   T u r n   mi x e r   o f f  a n d   u s e   a   r u b b e r   s p a t u l a   t o   s c r a p e   s i d e   o f   b o wl   a s   n e e d e d .     D o   n o t   s c r a p e   b o wl  

w h i l e   mi x e r   i s  r u n n i n g .  

 
9 .   S h o u l d   a n   o b j e c t ,   s u c h   a s   a   s p o o n   o r   s p a t u l a ,   f a l l   i n t o   t h e   b o wl   wh i l e   mi x i n g ,   i m me d i a t e l y   t u r n  

mi x e r   o f f .     U n p l u g .     T h e n   r e mo v e   o b j e c t .