West Bend 6113 User Manual

4

 

1.  Always operate the Grill & Panini Press on a dry, level, heat-resistant surface.  
2.  To use as a contact grill, place the food to be cooked on the bottom plate and 

close the top over the food. This is a great way to cook burgers, steaks, 

boneless meats or anything that may benefit from the speed of grilling both 

sides of the food simultaneously.  The ribs on the grill plates allow excess 

grease to drain away from the bottom.  When multiple items are placed on the 

cooking surface, ensure the pieces are all about the same thickness so the top 

plate contacts them evenly and all the items cook at the same speed. 

3.  To use as a flat surface grill, press 

the tilt feet located on the bottom 

front of the appliance, into position. 

Open the grill to 180 degrees by 

pressing the hinge release button on 

the right side of the handle. Tilt the 

upper grill plate so that grease drips 

into the grease tray. 

4.  Plug the cord into a 120 volt, 

AC outlet ONLY. The red 

power light will illuminate.  

While the grill is preheating 

(approximately 5 minutes), 

prepare the foods to be grilled. 

The green ready light will light 

up when the Grill & Panini 

Press is ready to use. 

5.  Grill foods to recommended food-safe temperatures. Always check with a meat 

thermometer to ensure that the center is cooked completely. 

  

Beef 

Rare 

140°F/60°C 

  

Medium 

160°F/71°C 

  

Well 

170°F/76°C 

Pork 

Fresh 

170°F/76°C 

  

Smoked 

160°F/71°C 

  

Canned 

140°F/60°C 

Lamb 

  

170°F to 180°F/76°C to 82°C 

Veal 

  

170°F/76°C 

Poultry 

  

180°F/82°C 

 
6.  Disconnect the cord from the electrical outlet and allow the Grill & Panini Press 

to cool before removing the plates for cleaning. 

7.  Clean your appliance after each use by following the directions in the “Cleaning 

Your Grill & Panini Press” section.