Bosch MUM6N10UC Owner's Manual

Chop the following ingredients in Bosch 
blender or food processor, on speed 3:

1–4 dried arabol chilies (start with one, 
add more for increased spiciness) 

1 clove garlic

1

/

8

 cup water

8 ounces tomato sauce (add half) 

Next add:

1

1

/

2

 teaspoons oregano

3

/

4

 teaspoons cumin

1 bunch of fresh cilantro 

1 pinch of salt

second half of tomato sauce

‰

Blend all ingredients, on speed 2 or 3, 
until smooth.

1 cup loosely packed basil leaves

1

/

2

 cup grated parmesan

1

/

3 

– 

1

/

2

 cup olive oil (enough for desired 

consistency)

1–2 cloves garlic

1

/

4

 cup shelled pinenuts,

‰

Lightly toast pinenuts. Let cool. Place 
olive oil in Bosch blender or food 
processor. Turn on power and 
gradually add parmesan cheese, garlic 
and basil leaves. 
Process, on speed 2 or 3, until smooth. 
Add pinenuts and blend thoroughly.

‰

Toss with cooked pasta or spread on 
bread or crackers.

2 cups fruit juice

2 cups frozen fruit

1

/

2

 can frozen juice concentrate 

1 cup fruit flavored yogurt 

1–2 cups of ice 

1 fresh banana

‰

Place all ingredients in Bosch blender. 
Turn momentary “M” switch to unlock 
blades. 

‰

Than mix until smooth, on speed 3 or 4. 
Experiment with different flavor 
combinations such as tropical, berry or 
melon.

4 tablespoons active dry yeast

4 cups hot water

6 tablespoons sugar 

2 tablespoons salt 

1 cup vegetable oil

10–12 cups of flour (white or wheat) 

4 tablespoons gluten

‰

Place all ingredients in Bosch mixing 
bowl.

‰

Thoroughly knead on speed 3 
(4–6 minutes). Let rise in the bowl 
10 minutes, then punch down. 
Punch down 4 or 5 times. 

‰

Divide into 3-4 regular loaf pans or 
shape into rounds. Slash tops with 
sharp knife and brush with egg wash. 
Let rise until doubled in size. 

‰

Bake 30 minutes at 400 °F.