Bosch MUM6N10UC Owner's Manual

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Masa para bizcochos
Receta básica
2
/
3
 taza de manteca
2
/
3
 taza de azúcar
1 huevo
Una pizca de sal 
1 cucharada de esencia de vainilla
2 tazas de harina
1
/
2
 cucharada de polvo de hornear
‰
Bata la manteca con el azúcar 
mediante el batidor, hasta que quede 
cremoso, agregando luego la harina, 
el huevo, la sal y el polvo de hornear 
con el brazo de amasar.
Panqueques
2 tazas de harina
2 cucharadas de soda
2 cucharadas de azúcar
1
/
4
 cucharada de sal
1
1
/
2
 tazas de leche
2 cucharadas de aceite
‰
Comience mezclando todos los 
ingredientes juntos con el batidor 
y a velocidad 1 durante 
1
/
2
 minuto, 
continuando luego a velocidad 3 
durante 2 a 4 minutos.
Pan de trigo
6 tazas de agua tibia
2
/
3
 tazas de aceite
2
/
3
 tazas de miel
2 cucharadas de mejorador de masa
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de gluten
2 cucharadas de levadura 
10 a 15 tazas de harina de trigo recién 
molida
‰
Coloque todos los ingredientes en el 
cuenco mezclador, menos la harina, 
a velocidad 1 y luego a velocidad 2. 
Agregue la harina hasta que la masa 
comienza a separarse de las paredes 
laterales del cuenco (6 a 8 minutos).
‰
Coloque la masa en moldes bien 
engrasados. Deje que los panes 
leuden hasta adquirir el doble de su 
tamaño.
‰
Hornee en el horno calentado 
previamente a 350 °F de 40 a 45 
minutos, hasta que los panes se doren.
Crema de miel para untar el 
pan
1
/
taza de mantecae (tornado del frigorífico)
1
1
/
3
 tazas de miel (tornado del frigorífico)
‰
Cortar la manteca en trozos pequeños; 
ponerlos en la jarra batidora.
‰
Agregar la miel y batir la masa durante 
15 segundos a velocidad 4.