Monogram ZDP486NDPSS Manual

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Control del horno
Cocina  profesional  de  combustible  dual 
Característica
s del control
del horno 
y del
temporizador
1 Selector de modo del horno – Gire el anillo
exterior para elegir:
PROOF (leudado) – Mantiene un medio tibio
útil para leudar productos con levadura. 
BAKE (horneado) – Seleccione para 
horneado tradicional.
CONV BAKE (horneado por convección) – 
Utilice para horneado por convección. 
CONV ROAST (rostizado por convección) – 
Utilice para rostizar por convección. 
CONV BROIL (asado por convección) – 
Utilice para asar por convección. 
BROIL (asado) – Seleccione para asar. 
CLEAN (limpieza) – Seleccione para la
función de auto-limpieza.  Ver la sección
Horno auto-limpiante. 
2 Perilla de temperatura  – Gire para
seleccionar:
Temperaturas de 175°F a 550°F.
LOW BROIL (asado baja)  – Se configura 
automáticamente una temperatura 
de asado menor. 
HIGH BROIL (asado alta) – Se configura
automáticamente una temperatura de
asado mayor. 
CLEAN (limpieza) – Se configura
automáticamente la temperatura de auto-
limpieza. 
3 Mini-perilla – Gírela para seleccionar y
presione para ingresar las configuraciones
PROBE (sonda) o TIMER (temporizador).
También para ajustar el tiempo del ciclo CLEAN
(limpieza).
4 Botón del temporizador – Presione para elegir
la función del temporizador de cocina. 
El temporizador no controla las operaciones
del horno.
5 Pantalla del horno – Muestra las funciones del
horno tales como las temperaturas del horno y
de la sonda y el temporizador de cocina.
El selector de modo del horno (1) Y la perilla de
temperatura (2) deben configurarse juntos en uno
de los siguientes pares válidos:
Para cancelar una característica, gire la perilla
de selector de modo del horno o la perilla 
de temperatura a OFF. 
Para cancelar PROOF (leudado), gire el selector 
de modo del horno a OFF.
1
4
2
5
Selector de modo del horno
Perilla de temperatura
BAKE (horneado)
175º to 550°F
CONV BAKE
175º to 550°F
(horneado por convección)
CONVECTION/ROAST
175º to 550°F
(convección/rostizado)
CONVECTION/BROIL
HIGH (alta) o 
(convección/asado)
LOW BROIL (asado baja)
BROIL (asado)
HIGH (alta) o 
LOW BROIL (asado baja)
CLEAN (limpieza)
CLEAN (limpieza)
PROOF (leudado)
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