Bosch HMV8052U Manual

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Consejos sobre utensilios de cocina para Convection 
(Convección)
Charolas de metal:
Recomendadas para todos los tipos de productos 
horneados, especialmente cuando es importante 
dorar.
Las charolas de metal oscuras o con acabado opaco 
son las mejores para panes y pays debido a que 
absorben calor y producen una costra más crujiente.
Las charolas de aluminio brillantes son mejores para 
pasteles, galletas o muffins debido a que reflejan el 
calor y ayudan a producir una costra liviana y tierna.
Cacerolas o fuentes para hornear de cristal o 
vitrocerámica:
Más aptas para recetas con huevo y queso debido a 
que es más fácil limpiar el cristal.
Nota:  Todavía ulilize el rack de convección con el modo 
Convection.
Programación del modo Convection (Convección)
La temperatura de cocción por convección oscila entre 
200° F (93°C) y 450° F (232°C).
1.
Pulse Convection (Convección). Titilan 350 °F y 
START (Comenzar); se enciende el símbolo 
À
 en el 
display.
2.
Ingrese la temperatura deseada utilizando las teclas 
numéricas.
3.
Pulse Start/Enter (Comenzar/Intro). Aparece la barra 
de precalentamiento en el display. El horno comienza 
a precalentarse.
Nota:  No abra la puerta del aparato durante el 
precalentamiento.
Cuando finalice el precalentamiento, el horno emitirá 
dos bips breves y la barra de precalentamiento 
desaparece.
4.
Abra la puerta, coloque el rack de convección y el 
alimento en el horno. Cierre la puerta rápidamente 
para mantener la temperatura del horno.
Nota:  Durante la cocción por convección, el ventilador 
puede encenderse automáticamente al valor de 
velocidad más bajo para enfriar los componentes del 
horno.
Para finalizar la cocción por convección, pulse Clear/Off 
(Borrar/Apagar).
Abertura de la puerta del aparato durante el 
funcionamiento
La abertura de la puerta del aparato durante el 
funcionamiento interrumpirá el modo actual. Al cerrar la 
puerta del aparato, se reanudará el funcionamiento.
Cancelación del funcionamiento
Pulse Clear/Off  (Borrar/Apagar) para cancelar el modo 
activo del horno. Se apaga el aparato y se muestra el 
reloj.
El ventilador de enfriamiento funciona todavía por un 
tiempo, y luego se apaga automáticamente.
Sugerencias para cocinar por convección
La mayoría de los alimentos horneados requieren el 
precalentamiento del horno.
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Alimento
Fuente
Temperatura
Tiempo de cocción 
en minutos
Brownies
charola cuadrada (9 pulg.)
325 °F (163 °C)
25 a 35
Bizcochos
charola para hornear 
(Ø 11 pulg.)
350 a 375 °F (176 a 190 °C) 7 a 17
Galletas
charola para hornear  
(Ø 11 pulg.)
325 a 350 °F (163 a 176 °C) 8 a 16
Pastel de hojaldre
charola para hornear  
(Ø 11 pulg.)
375 °F (190 °C)
30 a 40
Pay de fruta fresca
charola para pays oscura  
(Ø 8 pulg.)
350 a 400 °F (176 a 205 °C) 45 a 60
Rollos pequeños
charola para hornear  
(Ø 11 pulg.)
325 a 350 °F (163 a 176 °C) 15 a 22
Piezas de pollo
charola para hornear  
(Ø 11 pulg.)
375 °F (190 °C)
25 a 35