Bosch HBLP751UC Manual
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1901 Main Street, Suite 600
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About This Manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
How This Manual is Organized . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Safety Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Before Using the Oven for the First Time . . . . . . . . 10
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
About the Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Basic Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Using Touchpads and Soft Keys . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Setting the Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Setting the Cooking Mode and Temperature . . . . . . . . 12
Timers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Fast Preheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Delay Cook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Auto Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Eco Chef. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Panel Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Settings Menu Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Getting the Most Out of Your Appliance . . . . . . . . . . . 17
How This Manual is Organized . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Safety Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Before Using the Oven for the First Time . . . . . . . . 10
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
About the Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Basic Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Using Touchpads and Soft Keys . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Setting the Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Setting the Cooking Mode and Temperature . . . . . . . . 12
Timers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Fast Preheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Delay Cook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Auto Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Eco Chef. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Panel Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Settings Menu Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Getting the Most Out of Your Appliance . . . . . . . . . . . 17
General Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Convection Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Convection Multi-Rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Convection Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Convection Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Eco Chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Frozen Foods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Proof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Convection Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Convection Multi-Rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Convection Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Convection Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Eco Chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Frozen Foods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Proof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Cleaning and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Self Clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Avoid These Cleaners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Cleaning Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Replacing an Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Removing the Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Self Clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Avoid These Cleaners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Cleaning Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Replacing an Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Removing the Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Troubleshooting Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Data Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
STATEMENT OF
LIMITED PRODUCT WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . 28
Troubleshooting Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Data Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
STATEMENT OF
LIMITED PRODUCT WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . 28
Cooking Charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30