Bosch HBL5651UC Manual
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BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA 92614
About This Manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
How This Manual is Organized . . . . . . . . . . . . . 1
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . 2
Getting Started . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Before Using the Oven for the First Time . . . . . 8
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
About the Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Basic Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Setting the Clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Setting the Cooking Mode and Temperature . . . . 9
Heating Time Limitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Customer Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Cook Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Stop Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Temperature Offset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Getting the Most Out of Your Appliance . . . . 12
General Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Convection Bake (some models) . . . . . . . . . . . 14
Convection Multi-Rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Convection Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Convection Broil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Proof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Cleaning and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Self Clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Avoid These Cleaners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Cleaning Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Replacing an Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Removing the Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Before Calling Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Troubleshooting Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Data Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
How to Obtain Service or Parts . . . . . . . . . . . . . . 18
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
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Cooking charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26