Bosch B36IT800NP Use & Care Manual

Pour congeler les aliments, n’utilisez que des aliments 

frais et d’un aspect impeccable.
Il faudrait blanchir les légumes avant de les congeler, 

pour préserver le mieux possible leur valeur nutritive, 

leur arôme et leur teinte. Il n’est pas nécessaire de 

blanchir les aubergines, poivrons, courgettes et 

asperges.
Vous trouverez en librairie toute une bibliographie sur 

la congélation et le blanchissement.
Remarque :

Veillez à ce que les produits alimentaires à congeler 

n’entrent pas en contact avec des produits déjà 

congelés.

■

Se prêtent à la congélation : 

Pâtisseries, poissons et fruits de mer, viande de 

boucherie et gibier, volaille, fruits, légumes, herbes 

culinaires, œufs sans la coque, produits laitiers 

comme le fromage, le beurre et le fromage blanc, 

plats précuisinés et restes de plats tels que les 

soupes, ragouts, la viande et le poisson cuits, les 

plats aux pommes de terre, les soufflés et mets 

sucrés.

■

Ne se prêtent pas à la congélation : 

Variétés de légumes habituellement dégustées crues 

telles que la salade ou les radis, œufs dans leur 

coque, raisins, pommes, poires et pêches entières, 

œufs cuits durs, yaourt, lait caillé, crème acidulée, 

crème fraîche et mayonnaise.

L’air ne doit pas pénétrer dans l’emballage pour 

que les aliments ne perdent pas leur goût 

ni ne sèchent pas.
1. Placez les aliments dans l’emballage.
2. Presser pour chasser l’air.
3. Obturez l’emballage hermétiquement.
4. Indiquez sur l’emballage le contenu et la date 

de congélation.

Feuilles en plastique, feuilles en polyéthylène, feuilles 

d’aluminium, boîtes de congélation. 

Vous trouverez ces produits dans le commerce 

spécialisé.
Emballages inadaptés :

Le papier d’emballage, le papier sulfurisé, les feuilles 

de cellophane, les sacs poubelles et les sacs en 

plastique ayant déjà servi.
Moyens d’obturation adaptés :

Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles, rubans 

adhésifs résistants au froid, ou assimilés.
Vous pouvez obturer les sachets et les feuilles 

en polyéthylène au moyen d’une thermosoudeuse.

Elle dépend de la nature des aliments.
Si la température a été réglée sur 0 °F  (-18 °C)  :

■

Poisson, charcuterie, plats pré-cuisinés, pâtisseries :
jusqu’à 6 mois

■

Fromage, volaille, viande :
jusqu’à 8 mois

■

Fruits et légumes :
jusqu’à 12 mois

Il faudrait congeler les produits alimentaires à cœur 

le plus rapidement possible afin de préserver leurs 

vitamines, leur valeur nutritive, leur aspect et leur goût.
Pour qu’il ne se produise pas d’augmentation 

indésirable de la température lorsque vous rangez des 

produits alimentaires frais, appuyez sur la touche 

de supercongélation quelques heures avant de les 

ranger. 4 à 6 heures suffisent généralement. 24 heures 

sont nécessaires en cas d’utilisation de la capacité 

maximale de congélation.
Au bout de 2 jours, l’appareil commute sur 

la température réglée avant que vous n’activiez 

la supercongélation.

Appuyez sur la touche FREEZER SUPER.
A l’afficheur apparaissent le symbole « SUPER¾ »ainsi 

que le compartiment pour lequel la fonction a été 

activée.

Appuyez sur la touche FREEZER SUPER.