Primo 775 Owner's Manual

 

 

Upper Racks 

Firebox Divider 

Lower Racks 

Pizza Baking Stone 

Grill Lifter 

Ash Tool 

V Rib Rack 

Remote Thermometer 

Chicken/Turkey Sitter 

Lump Charcoal 

Grill Cover 

Heat Deflector Plates 

QuickLights 

Cradle w/stainless steel sides 

table (featured with Oval Jr.) 

Cradle w/wood side tables 

(featured with Kamado) 

Cypress Table 

(featured w/Oval Jr.) 

 

 

Cypress Curve Table: The elegant Primo curve and compact table is 

made from unfinished cypress wood and make the perfect addition to 

your grill and smoker. 
Cypress Compact Table:  The Primo compact table, made from 

unfinished cypress wood, is ideal for smaller decks and backyards. 
Cart: Need to conserve on space? Then place your Primo in a cart with 

heavy duty locking casters. The cart has stationary stainless-steel side 

tables for convenience during cooking. 
Firebox Divider: Use the cast iron firebox divider in a Primo Oval XL or 

Oval Junior as the perfect solution for cooking direct and indirect at the 

same time. Prepare food directly above the hot coal on one side of the 

grill, then move it to the other side of the grill to finish cooking using the 

indirect heat of the coal. 
Upper Racks: The Upper rack accessory allows you to expand the total 

cooking surface in a Primo Grill and Smoker. Use two in your Primo 

Oval Junior to increase the total cooking surface from 210 sq/in to 360 

sq/in or use two in your Primo Oval XL to increase the total cooking 

surface from 400 sq/in to 680 sq/in.  You can use one in the Primo 

Kamado to extend its total cooking surface by 145 sq/in. The upper 

racks are also great for creating a multi-tiered cooking environment. 

Prepare more food in less time or cook different items at the same time. 
Lower Racks: The lower drip pan racks are designed to accommodate 

most drip pans to prevent drippings from falling into the coal. Simply 

place any foil pan on the racks and collect the drippings.  Use just one 

lower rack with your Primo firebox divider for simultaneous direct/

indirect cooking or use both lower racks with the Primo ceramic Heat 

Deflector Plates for baking, smoking and indirect cooking. 
Heat Deflector Plates: Whether you‘re slow-roasting a turkey, baking 

chocolate chip cookies or smoking salmon, the Primo® ceramic Heat 

Deflector Plates will truly enrich your indirect cooking experience on a 

Primo Grill and Smoker. Set both d-shaped plates side-by-side on your 

Lower Drip Pan Racks to quickly and easily transform the entire grill 

into an oven or low temperature smoker. The d-plates are available in 

two sizes to fit the Primo Oval XL and Oval Junior grills. 
Grill Lifter: Use the Primo Grill Lifter to safely and easily lift hot cooking 

grids, Lower Drip-Pan Racks and Upper Extended Cooking Racks to 

and from the grill.