Bosch NIT5666UC Manual

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La cuisson par induction
Avantages de la cuisson par induction
Lors de la cuisson par induction, la chaleur est 
directement générée dans le fond de casserole. Cela 
présente de nombreux avantages : 
Gain de temps lors de la cuisson et le rôtissage. Les 
récipients sont chauffés directement.
Réduction de la consommation d'énergie.
Entretien et nettoyage faciles. Les aliments qui 
débordent brûlent moins facilement.
Puissance thermique contrôlée et sécurité accrue. Le 
foyer réagit immédiatement à chaque changement de 
puissance. La chaleur peut ainsi être dosée avec 
exactitude. Le foyer cesse immédiatement de chauffer 
lorsque vous retirez l'ustensile de cuisson du foyer, 
même s'il est encore allumé. 
Ustensiles de cuisson
Seuls les ustensiles de cuisson ferromagnétiques 
composés des matériaux suivants sont adaptés aux 
foyers à induction :
acier émaillé
fonte
casseroles adaptées pour l'induction, en acier 
inoxydable. 
Pour savoir si un ustensile est adapté pour l'induction, 
vérifiez si le fond de la casserole ou de la poêle peut 
attirer un aimant.
Il existe d'autres ustensiles de cuisson dont le fond n'est 
pas entièrement ferromagnétique.
Ustensile de cuisson non adapté
N'utilisez en aucun cas une plaque d'adaptation pour 
l'induction ou un ustensile de cuisson en :
inox traditionnel
verre
terre
cuivre
aluminium
Caractéristiques de la base de la casserole
Les caractéristiques de la base de la casserole peuvent 
influer sur  l'uniformité des résultats au niveau de la 
cuisson. Les casseroles fabriquées  de matériaux qui 
permettent de diffuser la chaleur, comme  les casseroles 
à sandwich en acier inoxydable, distribuent la chaleur de 
façon  uniforme, ce qui permet de sauver du temps et de 
l'énergie.
Casserole manquante ou de taille inappropriée
Si vous ne placez pas de casserole sur l'élément choisi,  
ou si la casserole est fabriquée d'un matériau inadéquat 
ou n'est pas de la taille appropriée,  le niveau de 
puissance affiché sur l'indicateur de l'élément clignotera. 
Placez une casserole adéquate sur l'élément pour faire 
cesser le clignotement. Si vous  prenez plus de 90 
secondes pour placer une casserole adéquate sur 
l'élément, ce dernier se désactivera automatiquement.
Casseroles vides ou casseroles à base mince
Ne chauffez pas de casseroles vides, et n'utilisez pas 
des casseroles à base mince. La table de cuisson 
comprend un système de sécurité interne. Une casserole 
vide peut toutefois chauffer assez rapidement  pour que 
la fonction « d'arrêt automatique » ne puisse pas s'activer 
à temps,  ce qui laissera la casserole atteindre des 
températures très élevées. La base de la casserole 
pourrait  fondre et endommager la vitre de la table de 
cuisson. Dans une telle  situation, ne touchez pas la 
casserole et éteignez la table de cuisson. Si l'appareil  ne 
fonctionne plus après avoir refroidi, veuillez contacter  le 
service technique.
Détection de casserole
Chaque élément possède une limite minimale pour 
détecter les casseroles, qui varie en fonction du matériau 
de composition de la casserole que vous utilisez. C'est 
pourquoi vous devriez utiliser l'élément qui correspond le 
mieux au diamètre de votre casserole.
Détection automatique sur des  éléments de cuisson 
doubles ou triples
Ces éléments peuvent détecter diverses tailles de 
casseroles. En fonction des matériaux et des propriétés 
de la casserole, l'élément  s'adaptera automatiquement 
et activera une seule zone  ou tout l'élément, et fournira 
la puissance nécessaire  pour obtenir des résultats de 
cuisson optimaux. 
Si le fond du récipient n'est 
pas entièrement ferromagné-
tique, seule la surface 
magnétisable chauffera. 
Dans ce cas, il se peut que 
la chaleur ne soit pas répar-
tie uniformément.
Si le fond de l'ustensile est 
constitué entre autres d'alu-
minium, ses propriétés ferro-
magnétiques seront réduites. 
Il se peut que ce récipient ne 
chauffe pas correctement ou 
qu'il ne soit pas reconnu.
Pour obtenir de bons résul-
tats de cuisson, nous vous 
recommandons de faire cor-
respondre le diamètre de la 
surface ferromagnétique de 
l'ustensile de cuisson avec la 
taille du foyer. Si une casse-
role ou une poêle n'est pas 
reconnue sur son foyer, ten-
tez de la placer sur un foyer 
de diamètre inférieur.